Mese: maggio 2019

Si dice che l'enzima koji tra le donne interessate alla dieta, alla bellezza e alla salute.Sembra che molte persone lo prendano come integratore, ma lo sapevi che il sake che conosciamo contiene anche l'enzima Koji?Ancora meglio, il sake giapponese viene fermentato [...]

Generalmente, quando si prepara il ginjo o il daiginjo, è pratica comune utilizzare riso adatto alla preparazione del sake, come Yamada Nishiki e Gohyakumangoku.Tuttavia, di recente, il numero di produttori di sake che producono sake giapponese con Koshihikari è aumentato.Il Koshihikari è sicuramente delizioso se cucinato e mangiato, ma adatto alla preparazione della birra […]

Perché non lisci la gola con il sakè frizzante quest'estate?L'ondata di caldo è così calda che molti fan del sake giapponese di solito passano al "Summer Beer Party".Ma con il sake scintillante, puoi sopravvivere al caldo dell'estate con calma.In questo articolo, Sparkly [...]

Perché non incorpori una bella bottiglia di sake giapponese nel tuo interno?Oltre al gusto del sake giapponese, ogni birrificio di sake dedica molto tempo ed energia alla creazione di design di bottiglie.Puoi divertirti a guardare la bottiglia di sake elegante e abilmente progettata mentre bevi [...]