Mese: maggio 2019

Di recente, non sono soddisfatto del famoso riso al sake, e il sake giapponese è stato fatto con vari tipi di riso che possono dare personalità.Questo è esattamente lo stato di "Hyakka Ryouran".Si pensava già che un po 'di riso fosse estinto, ma solo 700 g, o solo 10 g di semi [...]

Dopo il lavoro, bevi fuori!Insieme alla sensazione di apertura, il momento in cui il gusto del sake giapponese penetra lentamente nelle cinque viscere e nelle sei viti, sono preoccupato per la condizione.Secondo l'ultimo "Rapporto sul sondaggio di osservazione a virgola fissa" Sondaggio sulla paghetta di Salaryman "" * 1, l'importo della paghetta era 37, […] nell'anno precedente.

Hai presente "The World's Sake Sommelier 2018" selezionato nel Sake Sommelier of the Year?Questo è il migliore al mondo [...]

A metà giugno 2018, il villaggio di Hautvillers è stato inondato da orde di Mercedes-Benz la mattina presto e questo piccolo villaggio francese si è riempito di oltre 6 persone.Perché quel giorno era chef di Moet et Chandon [...]

Ci sono tanti tipi di sake.Anche se sono venduti sotto lo stesso quadro del sake giapponese, c'è una grande differenza nell'aroma e nel gusto tra quelli accuratamente realizzati con riso e riso koji e il sake giapponese prodotto aggiungendo le fecce di sake all'alcol prodotto.Recentemente […]

Pensi che l'atmosfera del sake giapponese in fila nei negozi di liquori sia cambiata un po 'di recente?Giusto!Fino ad ora, era una parata di bottiglie da una scatola, bottiglie da 720 ml e confezioni di carta, ma il numero di sake giapponese con design di bottiglie alla moda è in aumento. "[...]

Il sake giapponese è diviso in "junmaishu" a base di riso e riso koji e "sake con aggiunta di alcol" ottenuto aggiungendo alcol fermentato a riso e riso koji.Recentemente, Junmaishu, un sake giapponese senza alcool preparato, è diventato popolare e ha un'immagine negativa del sake giapponese con alcol preparato [...]