Il numero di sake che può essere raffreddato e delizioso è in rapido aumento!
Recentemente, il numero di persone che riscoprono il fascino del sake sta aumentando, ma lo stile di rilassarsi e bere è anche una grande attrazione per godersi facilmente il sake.
Inoltre,Il sake ginjo, il sake crudo non filtrato e il sake frizzante, che sono stati popolari negli ultimi anni, sono tutti deliziosi quando vengono raffreddati.で す.
In passato, era naturale bere calorosamente fino a circa 30 anni fa. .
In particolare, i giorni di giorni intensamente caldi arrivano ogni anno come al solito.Il sake freddo non è più un elemento essenziale per vivere.
Quando bevi un sake freddo in un kinkin versato in un bicchiere con molto ghiaccio, ti renderai conto che quest'anno è arrivata l'estate.
I principianti possono andare d'accordo con il bene se provengono dal sake freddo.
Il sake freddo ama il sake! CertoFacile da consigliare soprattutto per le persone che non hanno ancora bevutoで す.
A differenza di altre bevande alcoliche, la parte migliore del sake è che può essere gustata a una vasta gamma di temperature. Detto questo, per coloro che non sono abituati al sake, ci sono molte persone che non sono brave con l'esclusivo profumo gonfiato e l'odore dell'alcool che possono essere creati dalla degustazione.
Il sake freddo è assolutamente da provare per i principianti di sake! Quasi tutte le bevande come birra, highball e fragole sono fredde.
Per coloro che sono abituati a tali bevande fredde,Se il sake è freddo, dovresti conoscerlo..Per l'aperitivo e il toast, anche il frizzante sake, che sta guadagnando popolarità di recente, è buonoLo sarà.
Se lo raffreddi, puoi goderti il rinfrescante anidride carbonica e la gola rinfrescante che non è stata trovata nel sake tradizionale, ed è inevitabile che tu capovolgerai l'idea fissa del sake!
Inoltre, l'amor freddo èPuò essere gustato come il vinoÈ anche una grande attrazione. I bicchieri da vino sono perfetti per gustare gli aromi ricchi e delicati di Ginjo-shu.
e,Se bevi in un bicchiere di vino, puoi produrre una sensazione di stile e stileSono anche felice.
Il sake è popolare tra le donne che tendono a evitare di essere cool, zio-san e così via. Anche i social media, come Instagram, sono perfetti.
A proposito, da 2011,"Delicious Sake Awards in un bicchiere di vino"Anche il concorso è iniziato.
Lo scopo è aumentare l'aspetto del sake oltre i tre confini (generazioni, generi di cucina e paesi) ed espandere la domanda attraverso la divulgazione del sake nei bicchieri da vino.
La giuria è un ingegnere del birrificio come il consigliere della Japan Brewery Association, il direttore del Consiglio centrale della Japan Sake Brewery Association e circa professionisti 35 come distributori e giornalisti di liquori. Un esame sensoriale viene eseguito in cieco e valutato nella fase 7.
In 9, l'anno 2019, ci sono voci 250 da società 883 in tutto il Giappone.
Delizioso relax
Raffreddando bene, il gusto del sake freddo sarà ulteriormente migliorato. Presenterò come raffreddarlo deliziosamente.
・ Immergere in acqua ghiacciata per raffreddare
Come raffreddare il gelato con bottiglie o sake aggiungendo acqua ghiacciata in una ciotola o ciotolaで す.
Pur lasciando un gusto delicato e morbido,È possibile bilanciare l'aroma e il gusto generale. Questo è il metodo che vorrei raccomandare di più.
・ Raffreddare in frigorifero
È un modo molto semplice per raffreddarlo in frigorifero.
Tuttavia, mentre si raffredda lentamente con l'aria nel frigorifero,Rispetto al caso in cui è immerso in acqua ghiacciata, tende ad essere un po 'salato..
・ Raffreddare rapidamente in un congelatore
Se lo metti nel congelatore e lo lasci raffreddare, puoi abbassare rapidamente la temperatura.
Questo è un modo conveniente per rinfrescarsi rapidamente,L'aroma e il gusto sono limitati, creando un'impressione dura e solida.
Conveniente ed elegante! Usiamo prodotti per sake freddo
・ Caraffa per sake freddo
Un corpo caraffa di vetro con tasche di ghiaccio.Puoi mantenere il freddo senza diluire il bene..
Variazioni come il blu brillante solo nella tasca, il verde rinfrescante e l'elegante vetro viola sono abbondanti.
Inoltre, ci sono cose con un motivo a fiocchi di neve sulla parte del corpo e quelle con foglia d'oro,Scegli in base al gusto e alla stagioneSono anche felice.
・ Vetro
Hario, un noto produttore di tè e altri utensili da tè, produce anche bevande fredde. Il design elegante e raffinato che ricorda una teiera è attraente ed è perfetto per gli interni in stile occidentale.
Il ghiaccio nel porta ghiaccio incluso non tocca direttamente il sake, quindi puoi mantenerlo fresco senza diluirlo.. Perché è fatto di vetro, sembra bello.
Sono disponibili vari design, come quelli rotondi e quelli ottagonali.
・ Set di dispositivi di raffreddamento per sake coolware Coldware
Per chi vuole il vetro, ma vuole godersi un gusto giapponese, che ne dite di una bottiglia di sake in ceramica?
Posizionare il tubo di acciaio inossidabile nel contenitore più grande,Set di raffreddamento per sake freddo che contiene sake con sakeで す.
Mettendo un sacco di ghiaccio in giro,Mantieni saldamente la temperatura del sake freddo e puoi goderti un delizioso sake freddo fino alla fine.
Il bicchiere è perfetto per coloro che sono preoccupati che si rompano presto e che vogliono trattare amici e conoscenti stranieri con una produzione in stile giapponese.
La risposta corretta non è una! Divertiti liberamente con vari modi di bere
~ Rinfrescante e rinfrescante! Edizione Fredda
・ Sulla roccia
Uno stile di versare il sake giapponese in un bicchiere di roccia con ghiaccioE '. Sake crudo non filtrato, ecc.Come bere alcolici con un gusto ricco e deciso o con un alto contenuto alcolicoOra verrà trasformato in specifiche estive.
Un tipico sake rock e delizioso viene preparato dal Kinoshita Sake Brewery (città di Kyotango, Prefettura di Kyoto).Junmai Ginjo Unfiltered Raw Sake “Ice Breaker”Lo sarà.
Puoi goderti infinite variazioni di temperatura, gradazione alcolica e gusto in base alla fusione del ghiaccio.
A proposito, Ice Breaker è in inglese"Cose che alleviano la tensione, cose che ammorbidiscono il luogo e l'atmosfera"Significato. È un buon nome per amor, che funge anche da strumento di comunicazione.
C'è solo un magazzino con il signor Philip Harper, l'inglese, e il senso dell'inglese brilla. Il design dell'etichetta con il pinguino è bello e molto carino.
È così popolare che ogni anno c'è una battaglia tra negozi di liquori.
・ Spaccatura dell'acqua
Stile di versare il sake nel bicchiere e dividersi con l'acquaE '. La quantità di acqua dipende dalle tue preferenze,
La linea guida raccomandata è"Sake: Water = 8: 2". Se vuoi un gusto più deciso, usa acqua dura e se vuoi un gusto sempre più morbido, usa acqua dolce.
Bere metodo adatto per sake di alta qualità e tipi preparati con rovine di zenzero e montagnaで す.
・ Sake highball
Uno stile in cui il sake viene versato in un bicchiere con abbondante ghiaccio e poi diviso con acqua gassata.E '. Parlando di highball, è comune usare whisky, ma anche il sake giapponese è molto buono.
Se vuoi goderti una sensazione chiara e rinfrescante,Raccomandiamo forti tipi di acqua gassata come "Wilkinson Tansan" e "Iga Natural Water Strong Carbonated Water".で す.
Entrambi non contengono dolcificanti o aromi, quindi aggiungono una sensazione piacevole e rinfrescante senza compromettere il gusto e la dolcezza originali del sake.
Come leone, sudachi, kabosuAggiungi un po 'di fette di agrumi giapponesiE puoi gustare una freschezza rinfrescante. L'unico problema è che bevi troppo (ride)
・ Sake Sangria
Questa sangria di sake può essere apprezzata da donne e principianti di sake senza alcuna resistenza.
Facile da fare.Metti la tua frutta e il tuo sake preferiti in un contenitore sigillato e lasciali dormire in frigorifero per alcune ore.
Perché ha molti frutti colorati e ha un bell'aspetto, è perfetto per le feste a casa.
Combinazione inaspettata di "Sake x Fruit"Quindi, se pubblichi su SNS, avrai sicuramente una reputazione.
・ Sake Mojito
Il mojito originale è realizzato con rum bianco, che è una versione di sake.
Metti le foglie di menta, il ghiaccio, l'amor, l'acqua gassata in un lungo bicchiere che è stato raffreddato in anticipo e aggiungi la calce.で す.
È una bevanda max rinfrescante da non perdere in estate o dopo aver fatto il bagno.
・ Sake ginger ale split
Spesso usato per highballsCome bere sake giapponese con birra allo zenzeroで す.
Il rapporto raccomandato è"Sake: Ginger Ale = 1: 1". È un cocktail che garantisce che anche i principianti del sake giapponese possono impazzire.
Scegli una birra allo zenzero asciuttaE bene.
・ Vino nevischio
Mizore Sake è un sake giapponese congelato in un sorbettoで す.
Il sake di solito si congela intorno a meno 8 ° C, ma può essere mantenuto allo stato liquido fino a circa meno 15 ° C raffreddando lentamente e delicatamente in un frigorifero speciale. questo"Molto fredde"E dice.
In questo stato, si congela ad un tratto con una leggera vibrazione, quindi quando viene versato in un bicchiere, viene prodotto un nevischio come un sorbetto.
La pura bellezza bianca che ricorda un paesaggio innevato è la freschezza della palla.Quando mordi, la nevischio si scioglie delicatamente in bocca, diffondendo il sapore e l'aroma..
Vale la pena provare un sorbetto che solo gli adulti possono godere. Se lo vedi in un bar, provalo senza esitazione.
Per coloro che vogliono farlo facilmente a casa,Tamanoko Sake Brewery (Kyoto, Kyoto)Facile da usare.
Il marchio è "Junmai Ginjo Tamanomitsu" Mizore "Blue Pack". È anche divertente preparare un cocktail originale dividendolo con il tuo succo o liquore preferito.
・ Nigori Sake Cocktail
Un sake niger attivo di tipo dolce e umami è una bevanda "liquore giapponese-occidentale" che è gocciolata da 2 a 3 gocce di rum scuro (un marrone scuro e rum forte).È anche una formica.
Il sake Nigori consigliato proviene dal birrificio Summer Sake (città di Nagai, Prefettura di Yamagata)"Shineha (Shineha) torbidità". Kuramoto raccomanda inoltre di dividere questo sake del Niger con il latte.
"Sake x Milk"Quando l'ho sentito per la prima volta, ho sentito che era troppo strano, ma quando l'ho provato, sono stato sorpreso dalla bontà che ha superato le mie aspettative. Questo è un ottimo modo per prevenire il caldo estivo.
~ Caldo e caldo! Edizione calda ~
・ Divisione dell'acqua calda
Per prima cosa metti dell'acqua calda nel bicchiere, quindi versa il sake al suo interno.. La quantità raccomandata di acqua calda è la stessa della divisione dell'acqua"Sake: Water = 8: 2".
Usa acqua dura per abbinare piatti di pesce e acqua dolce da bere con piatti di verdure.E puoi coccolarti al gusto di ogni piatto.
・ Serbatoio dell'acqua diviso
Un metodo per preparare il sake dopo aver diviso il sake con circa l'10% di acquaE '. È un metodo di consumo che ha guadagnato un po 'di popolarità in questi giorni.
A proposito,Il punto è aspettare un po 'dopo aver diviso l'acqua,. Si raccomanda perché la familiarità di acqua e liquori migliora.
・ Split acqua calda Soba
La divisione Soba-yu ha una forte immagine di shochu, ma in effetti, anche il sake è buono!
La dolcezza del soba e la bontà del sake si completano a vicenda, e il profumo del soba deriva dolcemente dal profumo del sake.Non riesco ad accumulare. Un po 'come vuoiSale e shichimiÈ delizioso anche se lo metti.
・ Dashi diviso
Un modo davvero innovativo di bere oden dashi e sakeC'è anche. Anche se sei un amante del bene, ci sono molte persone che non l'hanno mai provato.
Il famoso ristorante che serve questa divisione dashi è un bar permanente ad Akabane, Tokyo."Maruken Suisan".
Akabane è un luogo sacro e profondo per Mercenary, dove molte taverne che possono essere bevute a buon mercato durante il giorno, come Senbero (un negozio dove puoi ubriacarti con 1000 yen). Alcuni sono aperti dalla mattina presto e alcuni sono aperti 24 ore!
Sake Dashi-wari è uno dei famosi menu sul retro di "Maruken Suisan". Quando hai finito di bere circa la metà della tazza, puoi prendere il dashi oden.
Il salato bonito dashi mette in risalto l'umami e la dolcezza del sake e lo abbina così bene. È anche BUONO applicare i sette gusti a proprio piacimento! Con un accento pungente, puoi goderti il gusto di diverse espressioni.
・ Liquore di seppia di seppia
Il corpo di seppia è stato trasformato nella forma di una bottiglia di sake, il cui nome è "bottiglia di seppia di sake". Quando il sake caldo viene versato in questa bottiglia di sake, il sapore dei calamari si scioglie e si diffonde, e il profumo e il sapore dei calamari vengono trasferiti al sake.
Dopo averlo usato più volte, è possibile mangiare bottiglie di calamariÈ miso. Se bevi calamari imbevuti di sakè, puoi trasformarti rapidamente in uno spuntino.Uno delizioso due volteÈ una bottiglia di sake piena di valore.
A proposito, poiché Tokutoshi viene elaborato utilizzando calamari individuali, a volte può fuoriuscire un po 'di liquore, ma anche questo è amorevole. Per favore, goditi l'intera esperienza con la profondità del bere.
・ Hinshu
Uno stile di sake caldo versante in una tazza con pinne, come il pesce palla, che sono state schiacciate in un colore volpe.で す.
È un modo popolare di bere che si trova spesso nei menu dei bar.Coprire e cuocere a vapore per circa 3 minuti, e la fragranza e il sapore delle pinne si muoveranno per amore..
Se hai altri piatti caldi nella stagione fredda, sarà fantastico! È un drink che ti dà un momento per sentire che è davvero bello nascere da un giapponese.
Quando si fa a casa,Cuocere è meglio del puro riso.. Il sake di riso puro può essere un po 'piccante se lo usi, quindi prova prima questa birra.
Inoltre, se trovi difficile o difficile bruciare una pinna,Usa una moto sempliceE facile.
Consigliato è la casa di Torafugu, Amakusa Marine (Kami Amakusa City, Prefettura di Kumamoto)"Fried Tofu-Fugu Fried Fin". Poiché è rifinito con una lavorazione a fumo rosso intenso, puoi goderti appieno l'aroma e il sapore originali delle pinne grigliate.
・ Vino d'ossa
Bere una pentola calda in una ciotola contenente salmerino o una ciotolaE '. L'estratto di dashi dal pesce si sposta nel sake, che è sapido e delizioso.
Per quanto riguarda il liquore da usare, sono sufficienti liquore pack economico e liquore a tazza. Piuttosto, si raccomanda.
Per facilitare l'inserimento del pesce intero, viene realizzato anche un tipo orizzontale di bottiglia di sake a forma di pesce. È un inevitabile oggetto raro che svolge un ruolo attivo come booster quando beve in un grande gruppo di amici.
・ Varie altre cose! Le possibilità di cambiare il sake sono infinite
Ci sono più varianti di sake!
Quando si usano i frutti di mare,"In sake latch"Perché se sei un bevitore, vuoi provarlo una volta.
Debera è un pesce che si può dire che sia una caratteristica invernale nella città di Onomichi, nella prefettura di Hiroshima..
Metti la spatola leggermente in una tazza e versaci sopra l'acqua calda. Per favore provalo se vai a Onomichi.
A proposito, l'amore della gente di Onomichi è piuttosto profondo. Nacque un eroe locale di nome "Doberaman", non ufficialmente riconosciuto da Onomichi ma autorizzato dal sindaco di Onomichi. Il proprietario del negozio di alimentari secchi sta lottando con la copertura del soffietto per promuovere il fascino del mantice.
E non dimenticare"Sake Shell".
Dopo aver finito di mangiare il guscio di granchio (si consiglia di lasciare un po 'di miso granchio, sarà più delizioso).で す.
Fa caldo tenerti in mano,Beviamo direttamente dal guscio facendo attenzione alle ustioni. Siamo sicuri che sarai in grado di goderti il sapore del granchio.
Inoltre,"Konbu Sake"Ci sarà anche.
Come è apparso nel dramma mattutino della NHK “Feast”, è diventato subito noto. Come fare è molto semplice.Basta aggiungere il kelp per amor e scaldarlo lentamente in un bagno di acqua caldaで す.
Nei giorni in cui la qualità del sake non era buona come lo era oggi, era saggezza apprezzare il gusto del sake più dolcemente. Dashi è deliziosoImmergendolo nel bene, gli ingredienti dell'umami iniziano a sciogliersi.Sembra di esserlo
Questo liquore di alghe potenzia il liquore a buon mercato. Quando la situazione del tuo portafoglio è un po 'stretta, come prima del tuo giorno di paga, sei molto grato.
Oltre ai frutti di mare, è un posto unico"Imo Sake"Introduciamo.
Perché è un modo di bere che è apparso in "Konpeira Crime Book", potresti sapere se sei un fan di Shotaro Ikenami.Per farlo, immergi una piccola fetta di patata nell'acqua calda, strofinala accuratamente in un mortaio e mettici dentro un sake caldo.. Ci sono molti yam e sembra essere molto vivace.
Oltre a questi, aggiungi umeboshi per amor"Vino di prugna in salamoia"E metti le foglie di ciliegio salate"Sakura Sake"Ci sono molti altri modi deliziosi di bere.
Ho paura dell'ingenuità degli antenati. Ecco perché il sake era un'esistenza indispensabile.
Il Giappone moderno dove è possibile ottenere ingredienti e bevande da tutto il mondo. Sembra divertente trovare nuove combinazioni interessanti e pensare al sake originale.