Le fecce di sake sono solidi prodotti nel processo di produzione del sake e sono un sottoprodotto del sake fermentato aggiungendo lievito al riso koji.In altre parole, quando si prepara il sake giapponese, il residuo spremuto ottenuto dalla spremitura delle sarde è chiamato fecce di sake.Molto nutriente, fibra dietetica, bita [...]
Lo shochu è un liquore distillato e il liquore giapponese è un liquore preparato con riso.C'è uno shochu a grandezza naturale che combina le caratteristiche di questi due tipi di sake.Si tratta di "Kasutori Shochu" a base di fecce di sake.Il pensiero del signor Mori che sia deplorevole buttare via le ultime fecce di sake rimanenti nella preparazione del sake è Kasutori-yaki [...]
Fecce di sake che sono state indispensabili per la cultura e le abitudini alimentari giapponesi fin dall'antichità.Grazie ai suoi benefici per la salute e la bellezza, negli ultimi anni ha attirato l'attenzione.Le fecce di sake sono state utilizzate per il sake dolce, le fecce in salamoia, la Nara in salamoia, ecc. E hanno costruito una cultura alimentare tradizionale.Recentemente, è stato combinato con vari generi alimentari diversi dal cibo giapponese [...]