水のDioの 名con un酒
Okaminokami ... Nell'antico Giappone, il dio "Okaminokami" che controlla l'acqua era considerato il dio drago, e il drago era adorato come il dio che controlla l'acqua e la pioggia.Junmai Daiginjo "Okami" con il nome di un tale dio è stato creato dalla fabbrica di birra Hakuryu Sake in una terra benedetta con acqua e terra abbondanti.Per favore, goditi le prelibatezze create dalla natura.
【Sake Brewery Birrificio Hakuryu]Che cos'è
Acqua ricca, riso e sake prodotti da Agano
L'ex Suwon-cho (città di Agano), fondata dalla fabbrica di birra Hakuryu Sake, si trova nel distretto acquatico di Fukushimagata, che è collegato al sistema idrico di Aga, con vista sulla catena montuosa Iitoyo in lontananza. L'ho ricevuto sotto forma di riso. Alla fine, il flusso di Aga idrata la terra della pianura di Echigo e, in autunno, è anche una zona granaio nel mezzo del riso dove si diffonde la scena delle orecchie di riso dorato.
Premio consecutivo Mondo Selection, revisione della cronologia dei premi
Il sakè della Shirataki Sake Brewery è stato riconosciuto non solo in Giappone ma anche a livello internazionale, ed è stato insignito del "Gold Award" nella Mondo Selection dal 1994.Inoltre, "Daiginjo Hakuryu" ha ricevuto il Gold Award nel 1997, "Junmai Daiginjo Hakuryu" nel 2002 e "Special Daiginjo Sasaya Shigezaemon" nel 1999 e 2006-2016. Tra questi, abbiamo ricevuto il più alto riconoscimento "Grand Gold medal", che viene assegnato solo a prodotti riconosciuti come di eccellente qualità.
Junmai Daiginjo Okami 720ml
Viene utilizzato riso al 100% della prefettura di Niigata.Junmai Daiginjo Sake si caratterizza per il suo profumo tenue ma elegante e gentile, nel momento in cui viene messo in bocca, il profumo di frutta splendida e fragrante si diffonde, e il gusto fruttato e il gusto profondo.- Riso crudo e riso
- : 500 milioni di pietre, riso Niigata
- Riso crudo / Kake
- : 500 milioni di pietre, riso Niigata
- Lievito usato
- : -
- Tasso di lucidatura del riso
- : 50%
- alcool
- : Grado 16
- Grado di sake
- : + 10
- acidità
- : 1.4
- Contenuto di aminoacidi
- : 1.2
- Acqua di alimentazione
- : Sistema idrico del fiume Agano
- Centro di produzione
- : Città di Agano, Prefettura di Niigata
- Tsuji
- : Direttore di produzione Nobuko Shirai
- fabbricante
- : Hakuryu Brewery Co., Ltd.
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