L'Ungheria ha molti siti del patrimonio mondiale e molti edifici storici.
La storia della vinificazione è antica e molti diversi tipi di vino sono prodotti a seconda della zona di coltivazione.
Questa volta, presenteremo la storia e l'area di produzione della vinificazione ungherese e le caratteristiche del famoso vino Tokai.
Goditi il vino ungherese
Quando ascolti il vino ungherese, molte persone potrebbero pensare al vino Tokai, uno dei tre vini più preziosi al mondo.
Tuttavia, in Ungheria, oltre al prezioso vino Tokai vengono prodotti molti deliziosi vini.
I vini ungheresi sono modesti ed eleganti."Vino per adulti".
In Ungheria, dove cresce 22, gli stili di vino variano da regione a regione, quindi è una buona idea godere delle differenze per regione.
Storia e origine della vinificazione ungherese
I vigneti sono coltivati dal BC, l'Ungheria, un paese produttore di vino con una lunga storia tra i paesi dell'Europa orientale.
L'Ungheria ha un clima continentale in cui l'estate è calda e secca e l'inverno è freddo.
In Ungheria, la regione vinicola può essere suddivisa in regioni 4.Usiamo circa 10 milioni di ettari di terreno in totale.
Secondo la legge sul vino di 1994, la regione di 22 è designata come area di produzione dell'uva.
Le principali aree di produzione includono il lago Balaton, dove è attiva la produzione di vino bianco, la regione dell'Eger e il bacino del Tokaj.
Origini ungheresi e caratteristiche del vino
Ecco alcune delle principali regioni dell'Ungheria e le caratteristiche del vino.
● Padachoni
Vino prodotto con padachoni, noto come una famosa regione del vino bianco,Zona di coltivazione della più alta qualità intorno al lago BalatonSi dice.
Padachoni è una terra molto soleggiata, caratterizzata da un profumato vino bianco che aiuta a far crescere l'uva da un clima caldo.
Il vino Padachoni, a volte espresso come "Let's burn", è un vino potente ma morbido ma elegante.
● Eger
Eger chiamò le due principali regioni vinicole in Ungheria insieme a Tokaj. Parlando del vino rappresentativo di Eger, è tradotto come "Sangue di toro"Vino rosso “Egli Picaver”で す.
Nel 16 secolo Eger, ci fu una feroce battaglia con la Turchia ottomana.
Quando i soldati bevevano vino rosso per aumentare il morale, la bocca si tingeva di rosso e l'esercito turco che lo vide fraintendeva che stava bevendo il sangue di mucca Questa è l'origine del nome.
"Egli Picaver" è prodotto mescolando diversi tipi di vino, ed è un vino caratterizzato da un aroma speziato e ricco.
● Tokai
Il vino rosso ungherese è una cosa tradizionale con sforzi locali,Il vino ungherese più famoso è il vino bianco Tokaiで す.
Il vino Tokai è famoso come uno dei tre vini più preziosi al mondo.
Tokaj è una città situata vicino al confine tra Slovacchia e Ucraina, rendendola una delle regioni vinicole più lussuose del mondo.
Ci sono diverse enoteche e taverne che offrono vino,Tokaj non è per turisti.
Tuttavia, poiché è la vetta più alta del vino dolce, il nome Tokai Wine è noto a molte persone.
Caratteristiche e prezzo del vino Tokai
TokaiUve prezioseÈ costruito da
Questo non è un vitigno,Lo stato in cui i funghi preziosi sono troppo maturiE i funghi preziosi si verificano solo in una parte limitata del mondo.
Non tutte le uve sono preziose e alcuni chicchi del grappolo sono preziosi o non preziosi.
Le uve non conservate sono prodotte come vino bianco normale.
Il vino prodotto solo con uve preziose non è adatto come bevanda perché è dolce come il miele.
Pertanto, la dolcezza viene regolata fondendo il normale vino bianco, che non era prezioso con il vino Tokai, in una base.
Le viti preziose fermentano nel tempo perché l'acqua evapora e aumenta il contenuto di zucchero.È caratterizzato da un alto contenuto di zucchero e da aromi unici come miele e marmellata di frutta.Popolare come raro vino da dessert in tutto il mondoが あ り ま す.
Ci sono anche vini ottenuti da uve preziose in Francia,Il vino Tokai è economicoQuindi puoi goderti ottimi vini anche se non sei ricco.
A proposito, poiché è fatto da viti pregiate, il vino Tokai è anche chiamato Tokaiusu che significa marcire prezioso in ungherese.