Che tipo di bicchieri versi quando bevi vino?
A prima vista, questi bicchieri da vino sembrano uguali, ma ci sono vari tipi come dimensioni, bocca larga e forma curva.
Questa volta, vorrei spiegare in dettaglio i tipi di calici da vino e come sceglierli per bere vino in modo più delizioso.
■ Come scegliere un bicchiere di vino
I bicchieri da vino sono nati per apprezzare lentamente il colore, l'aroma e il gusto del vino.L'unico bicchiere che esalta il meglio del vinoPosso dirlo.
Il bicchiere di vino ha le gambe. Questo per evitare che la temperatura corporea venga trasferita dalla mano che tiene il bicchiere e che la temperatura del vino aumenti.
Pertanto, quando hai un bicchiere di vino, cerca di avere le gambe il più possibile.
È impossibile godersi il profumo e il gusto del vino con bicchieri normali. Per questo motivo,Quando bevi vino, assicurati di usare il bicchiere adatto per quel vino..
▲ Differenza di gusto con il vetro
Esistono varie forme di bicchieri di vino. Qui, spiegherò cosa è diverso a seconda della forma del bicchiere di vino.
● Differenza nel modo in cui si diffonde la fragranza
A seconda del bicchiere di vino, come si diffonde l'odore del vino.
Cosa influenza il modo in cui la fragranza si diffondeIl grado di gonfiore della parte della ciotola, la forma della curva, l'ampiezza della boccaで す.
Con questi tre, appare una differenza se l'odore si diffonde all'esterno o tende ad accumularsi all'interno.
Più ampia è l'area che tocca l'aria, più facile è che il profumo si diffonda all'esterno,Più ampia è la bocca del bicchiere, più facile sarà la diffusione della fragranzaSi può dire.
● Facile da toccare con l'aria
La dimensione del bocchino determina anche la superficie in cui il vino viene a contatto con l'aria. Quando il vino viene a contatto con l'aria, l'aroma e il gusto cambiano e anche la persistenza della formazione di schiuma cambia.
In generale,Maggiore è l'area che tocca l'aria, meno astringente e il profumo spiccano, e più piccola è l'area che tocca l'aria, più lenta è l'ossidazione e più lungo è il gusto e la schiumaSi dice.
● Differenza nell'aumento della temperatura
La velocità di variazione della temperatura varia in base alle dimensioni della tazza. Se il vetro è piccolo, la temperatura è difficile da aumentare e se il vetro è grande, è probabile che la temperatura aumenti.
Per questo motivo,Si consiglia di utilizzare un bicchiere piccolo per bevande fredde come vino bianco e spumante e un bicchiere più grande per bevande a temperatura ambiente come il vino rosso.で す.
● Differenza nel modo in cui scorre nella bocca
A seconda dell'ampiezza e dell'angolazione della bocca, ci sarà una differenza nel modo in cui il gusto si diffonde quando il vino scorre in bocca e ci saranno anche differenze nel modo in cui senti la dolcezza e l'astringenza.
Nel caso di un bicchiere con una bocca larga,La dolcezza si diffonde lentamente su tutta la lingua perché scorre in bocca con un'ampia larghezza.
D'altra parte, nel caso di un bicchiere con la bocca stretta,Il vino scorre sottile e veloce, rendendo più facile sentire l'acidità.
A seconda della forma del bicchiere di vino, nascono le differenze di cui sopra.
Godiamoci il vino scegliendo un bicchiere da vino in grado di massimizzare il tipo e il gusto del vino che bevi.
■ 5 bicchieri di vino tipici
Come ho spiegato in precedenza, i bicchieri di vino possono cambiare l'aroma e il gusto del vino solo cambiando la loro dimensione e forma.
Qui, presenteremo i cinque bicchieri di vino di base, quindi se sei un principiante del vino, ricorda prima questi cinque bicchieri di vino.
Bicchiere bordeaux
Il bicchiere bordeaux è un grande bicchiere da vino a forma di tulipano. Si chiama così perché è il bicchiere perfetto per vini ricchi di tannino come il vino di Bordeaux.
Un bicchiere di vino consigliato quando vuoi ammorbidire l'astringenza enfatizzando il frutto e la dolcezza con una bocca larga e facile da toccare l'ariaで す.
[Vino adatto per bicchiere di Bordeaux]
"Cabernet Sauvignon"
"Merlot"
"Schiller" (Shiraz)
"Sauvignon Blanc"
● Vetro bordeaux
Il bicchiere di Borgogna è un bicchiere di vino a forma di palloncino con la bocca inzuppata.
Puoi sentire un'acidità rinfrescante dalla forma della grande ciotola arrotondata e dalla bocca ristretta.
Un bicchiere adatto a vini con acidità forte e aromi complessiPosso dirlo.
[Vino adatto per bicchiere di Borgogna]
"Pinot Nero"
"Neppioro"
"Cabernet Franc"
"Chardonnay (dalla Borgogna)"
● Vetro per tutti gli usi
Il bicchiere per tutti gli usi è un bicchiere da vino con un grande rigonfiamento e una bocca gonfia.
Il vino è facile da toccare l'aria,Questo bicchiere è adatto per vini rossi di medio corpo con un buon equilibrio tra astringenza e acidità..
Poiché la temperatura è difficile da ridurre con una sensazione di dimensioni moderate,Si abbina bene al vino bianco.
[Vino adatto al bicchiere per tutti gli usi]
"Pinot Nero"
"Muscat Berry A"
"Chardonnay"
"Riesling"
"Beaujolais Nouveau"
● Vetro per flauto
Il bicchiere per flauto è un bicchiere di vino alto con una forma lunga e stretta che ti permette di apprezzare belle bolle che sono lunghe e lunghe.
Dalle sue caratteristiche,Più spesso usato per champagne e spumante. Poiché l'area da bere è piccola e l'area che viene a contatto con l'aria è piccola, le bolle non fuoriescono facilmente e la fragranza dura più a lungo.
[Vino adatto per flauto di vetro]
"Champagne (dalla Francia)"
"Spumante (dall'Italia)"
"Cava (Spagna)"
● Bicchiere da vino
Il bicchiere da vino è il bicchiere da vino perfetto per i viticoltori occasionali.
Poiché il vetro non ha gambe, ha un senso di stabilità ed è molto facile da pulire.È anche facile da portare in giro, quindi è perfetto per picnic e feste a casa.
Tutti i cinque bicchieri di vino sopra indicati sono bicchieri di vino relativamente comuni.
Quindi perché non iniziare con i cinque bicchieri di vino sopra?
■ Lavare il vetro
I bicchieri di vino sono spesso rotti per errore a causa della loro forma. Ecco alcuni consigli da tenere a mente quando si lavano i bicchieri di vino.
● Punto 1: se lo sporco non è male, lavarlo via con acqua calda.
Raschiare il bicchiere di vino aumenta il rischio di graffi e danni.
Pertanto, se lo sporco non è così maleÈ preferibile risciacquare con acqua calda di circa 45 ℃Si può dire.
A quel tempo, la temperatura dell'acqua calda deve essere annotata.Se la temperatura dell'acqua calda è troppo elevata, il vetro potrebbe espandersi e rompersi, quindi assicurarsi di lavarlo via a una temperatura di circa 45 ° C..
Inoltre, poiché il cristallo ha una proprietà che è vulnerabile all'impatto,Evita le lavastoviglieFacciamolo
● Punto 2: quando l'olio è evidente, lavare delicatamente con una spugna morbida
Se si nota sporco come olio o rossetto,Tieni la ciotola di vetro sotto e lavala delicatamente con una spugna morbida..
In questo momento, è necessario fare attenzione perché esiste la possibilità di crepe se viene applicata una forza vigorosa sulla parte della ciotola.
ま たUna spugna abrasiva o un detergente possono causare graffi.Pertanto, non usarlo mai.
Laviamo delicatamente il bicchiere di vino secondo i due punti precedenti.
■ Metodo di conservazione del bicchiere di vino
È anche importante conservare i bicchieri di vino dopo averli lavati. Da qui, spiegherò come conservare i bicchieri di vino.
Quando usi di nuovo il bicchiere da vino, assicurati di conservarlo nel modo giusto per goderti il vino.
● Conservare in un luogo con poco profumo con la bocca in su
Bicchieri di vinoTieni la bocca altaし ま す.
Se lo immagazzini con la bocca in basso, sentirà l'odore nella ciotola sigillata e metterà anche un carico sulla bocca delicata che potrebbe cadere o rompersi.
Inoltre, se il bicchiere di vino ha un odore, sarà difficile apprezzare la fragranza originale del vino.È anche importante conservare in un luogo con il minor odore possibileで す.
Quando si ripongono i bicchieri da vino, posizionarli con il piedistallo rivolto verso il basso e riporli in un luogo con poco odore, come un armadio..
● Utilizzare due fogli di stoffa per lucidare il vetro
Per goderti il vino con i tuoi occhi,È importante lucidarlo sempreで す.
Quando si lucida il bicchiere di vino, preparare due panni e lucidarli tenendoli a sinistra e a destra in modo che non tocchino direttamente il bicchiere..
Innanzitutto, tenere la parte del piedistallo in modo che sia avvolta con un panno e pulire le gambe e il piedistallo di vetro.
Quindi, tieni la ciotola sotto e pulisci l'esterno della ciotola con l'altra mano.
Usa la superficie del panno inutilizzato all'interno, spingilo leggermente nel bicchiere e puliscilo delicatamente.
Come pulire un bicchiere di vino è una delle buone maniereTuttavia, si può dire che è desiderabile tenerne traccia.
■ Riepilogo
Questa volta, ho spiegato dei bicchieri da vino, che sono la presenza del vino. Capisco che i bicchieri da vino possono fare una grande differenza nel gusto e nell'aroma del vino.
Attaccando il bicchiere di vino, puoi goderti più vino di quello che è ora, quindi per favore prova a scegliere un bicchiere adatto al tuo vino.
