Uno dei famosi vitigni di vino si chiama "Cabernet". Hai mai confuso non solo un tipo come Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc?
Perché è etichettato "cabernet", non è così, ma il gusto e le caratteristiche sono diverse.
Questa volta, introdurremo le differenze tra i vitigni Cabernet Saucinon e Cabernet Franc.
Caratteristiche di Cabernet Sauvignon
Quando diciamo "cabernet" nel vino, significa Cabernet Sauvignon o Cabernet Franc.
Entrambi condividono il nome Cabernet e sono spesso usati come ingredienti per il vino rosso, ma le caratteristiche sono completamente diverse.
Innanzitutto, il sauvignon contiene tannini abbondanti, quindi può resistere all'invecchiamento a lungo termine, ma si dice che mostri il suo vero valore solo se invecchiato per decenni.
Inoltre, anche se la stessa cantina viene prodotta nello stesso campo per cambiare notevolmente il gusto a seconda del clima dell'anno di raccoltaIl gusto cambia completamente a seconda dell'anno di raccoltaIl divertimento di Sauvignon è quello.
Il Sauvignon è uno dei vitigni a bacca rossaLa varietà più coltivata al mondoÈ uno dei
Quando si tratta di vino, ha un colore profondo, una forte astringenza e un gusto deciso e ricco.
Caratteristiche di Cabernet Franc
Per quanto riguarda il franco, si sa che è un frullatore di Sauvignon.
Sembra in qualche modo simile, ma è un'uva che cresce anche in aree scarsamente drenate rispetto al Sauvignon.
Sebbene le caratteristiche del vino prodotto dal franco siano simili al Sauvignon, è abbastanza diverso dal SauvignonGusto morbidoSi dice che ci siano molti casi.
Il vino dà spesso una sensazione rinfrescante,Corpo leggero, acido ed elegantePuoi goderti il gusto.
Sauvignon e Franc sono completamente diversi
Tuttavia, il Sauvignon è un articolo noto e popolare a livello globale e il suo volume di produzione è basso.
Quindi, se hai intenzione di acquistare vino e il nome "Cabernet" viene fuori, puoi immaginare prima Sauvignon.
Tuttavia,Sauvignon e franco sono varietà completamente diversePertanto, tieni presente che l'idea di "uguale a Cabernet" è sbagliata.
Consigli sul vino Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc
Dopo aver confermato la differenza tra Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, ecco alcuni vini consigliati.
● Vino consigliato con Cabernet Sauvignon
Consigliato a chi vuole provare Cabernet Sauvignon per la prima volta"Hovenob Cabernet Sauvignon"で す.
Vino di medio corpo supervisionato da Georges Dubuch, un birraio francese chiamato re Beaujolais.
Un tannino moderato e una leggera sfumatura possono essere percepiti allo stesso tempo, facilitando l'abbinamento con una vasta gamma di piatti, rendendolo una bevanda molto semplice.
Prodotto anche da Robert Mondavi, il padre del vino californiano"Woodbridge Cabernet Sauvignon"Anche raccomandato.
Puoi goderti un vino di alta qualità a un prezzo ragionevole in 1000 yen.
● Vino consigliato con Cabernet Franc
Il vino prodotto dal Cabernet Franc è economico e può essere gustato con lo yen 1000.
I vini di Cabernet Franc venduti nella gamma 1000 Yen hanno molti sapori semplici che sfruttano la loro freschezza.
D'altra parte, se il periodo di invecchiamento è lungo, è più di 5000 yen.
Come vino Cabernet Franc consigliato che può essere gustato a un prezzo ragionevole,"Dekyagon"や"Ironstone Vineyards Cabernet Franc California"È raccomandato
"Decagon" gode di un gusto morbido, tannini leggeri e frutta condensata.
Per Ironstone Vineyards Cabernet Franc California, gli aromi di mora e amarena, tannini delicati e gusto leggero sono attraenti.
Sia Cabernet Sauvignon che Cabernet Franc hanno una vasta gamma di prezzi, quindi provalo in base alla tua scena e ai tuoi gusti.
