Conosci Tanah, un vitigno per il vino rosso?
I semi di Tanah hanno una forte vitalità, creano vini ricchi e potenti e hanno un'alta capacità di invecchiamento a lungo termine.
Poiché questa è una varietà attualmente coltivata in tutto il mondo, alcuni di voi potrebbero aver bevuto vino prodotto con Tana.
Questa volta, introdurremo le caratteristiche della cultivar di uva da vino rossa "Tana" e lo sfondo che molti amanti del vino hanno acquisito familiarità.
Cos'è la varietà di uva da vino rossa "Tana"?
In Giappone, puoi bere molti tipi di vino, compresi quelli prodotti a livello nazionale e importati dall'estero.
Esistono vari vitigni utilizzati in questi vini: esempi tipici sono il Cabernet Sauvignon, che viene spesso utilizzato per il vino rosso, lo Chardonnay, che viene spesso utilizzato per il vino bianco, e il Pinot Nero, che viene utilizzato come fonte di champagne. Sono ampiamente conosciuti.
Non è famoso come quello,TanaAlcune aree utilizzano varietà di uva da vino rosso.
Tanah è una varietà endemica nella regione sud-occidentale della Francia e il vino rosso chiamato Madiran è famoso per la sua produzione.
Come puoi vedere dal fatto che si dice che Tana sia derivato dai tannini,Vitigni con forte astringenzaで す.
Si dice che il contenuto di polifenoli sia circa da 2 a 4 volte quello di altri vini rossi.
Il fascino del vino che ne deriva è suoAstringenza profondaSi può dire che c'è.
Profumo di frutta matura come il profumo di lampone, caratterizzato da tannini forti e ricca acidità, e si può dire che sia un vitigno adatto all'invecchiamento a lungo termine.
Principali aree di produzione e varietà di tana
Tanah è principalmente coltivata nella regione francese dei Pirenei baschi, vicino ai Pirenei.
Questa zona è originaria di Tana, ma una volta che Tana fu portata in Uruguay da immigrati europei,Ora coltivato in Uruguay.
attualmente"Urtana" (= Uruguay Tana)È diventato un famoso vitigno in Uruguay.
Fu anche portato in Argentina dopo l'Uruguay e si diffuse in Australia, Brasile, Bolivia, Italia, Stati Uniti e altri paesi.
Tana è sensibile all'essiccazione,Facile da coltivare in terreno ben drenato con contenuto d'acqua moderatoSi dice.
Inoltre, poiché è una varietà relativamente lenta a maturare,Un ambiente benedetto dal sole è anche una condizione necessariaで す.
Il tana è caratterizzato dal profumo di frutti maturi come i lamponi e ha un gusto astringente ed elegante.
Il vino ottenuto da Tana ha una forte astringenza tannica, quindi viene spesso miscelato con altre varietà per bilanciare.
Rispetto all'Uruguay Tana e alla Francia, ha un profumo fruttato di mora, un vino più leggero, più morbido ed elegante.
Tana dalla valutazione negativa ad eleganti varietà di uva
Il vino ottenuto da Tana è molto scuro e ricco e ricco di alcol.
Tuttavia, la forte astringenza che si può dire essere una delle caratteristiche principali di Tana èUna volta avrebbe dovuto funzionare in modo negativo piuttosto che attraente.
I vini che lo utilizzavano non erano molto apprezzati, poiché erano di colore scadente, astringenti e ruvidi e potevano essere bevuti solo per anni.
Tuttavia, con il progresso della tecnologia di produzione e i continui sforzi dei produttori, tali problemi sono stati notevolmente migliorati.
Elaborando tecniche di estrazione e maturazione, è possibile ottenere un gusto arrotondato e di facile beva, mantenendo l'astringenza come attrazione e un colore ricco e bello che può essere realizzato, Tana è una varietà di eleganti varietà di uva È stato riconosciuto dagli appassionati.
Attualmente, la coltivazione è promossa in Francia, Uruguay, Australia, Brasile, Italia, Stati Uniti e altri paesi.
