Il vino deve essere leggermente refrigerato o riportato a temperatura ambiente prima di servire sul tavolo. Tuttavia,È meglio conservarlo in un luogo con temperatura e umidità costanti durante tutto l'anno al fine di raggiungere la temperatura più deliziosa quando si beve.. Anche per gli articoli venduti nei grandi magazzini e nei negozi specializzati, è necessario prestare attenzione poiché alcuni negozi potrebbero avere condizioni di conservazione inadeguate. Il chablis del vino bianco può essere preservato dall'azione dell'acido. Tuttavia, è necessario conservarlo correttamente senza comprometterne il sapore.
Quando si conserva il vino, fare attenzione alla temperatura. La temperatura ottimale per la conservazione del vino è 13 ° C e non ci sono problemi se si tratta di più o meno gradi 2. Se la temperatura diventa troppo bassa, la velocità di maturazione del vino rallenterà. Ad esempio, in un luogo in cui la temperatura è troppo bassa, come ad esempio un frigorifero, non puoi sentire la profondità della maturità anche se la lasci dormire per anni. D'altra parte, se la temperatura è troppo alta, la velocità di invecchiamento sarà maggiore. Se invecchi troppo, il vino si deteriorerà.
L'umidità è un'altra condizione importante. In media70 percento è l'idealeSi dice. Se lasci la bottiglia in un luogo asciutto, il tappo si assottiglia. Toccando l'aria si ossida il vino.
Per questo motivo vengono spesso utilizzate cantine con facile controllo della temperatura e dell'umidità.
Se è conservato in una famiglia normale, sarà un armadio affondato o sotto il pavimento. È meglio conservarlo in un giornale o in un sacchetto di plastica. Il modo migliore per bere il chablis è praticare questi metodi di conservazione ed evitare la conservazione a lungo termine.
