Una delle cose che dovresti sapere come conoscenza di base del vinoIl vino è vulnerabile all'ossidazioneQuesto significa. Il vino può essere conservato a lungo, ma una volta aperto e lasciato che tocchi l'aria, parteciperai e danneggerai il sapore del vino.
Per questo motivo, vengono spesso aggiunti antiossidanti, ma negli ultimi anni sono stati venduti ai consumatori attenti alla salute prodotti privi di antiossidanti. Tuttavia, anche se contiene un antiossidante, di solito viene utilizzato in un intervallo che soddisfa gli standard, quindi non è necessario preoccuparsene. Pertanto, è meglio bere una volta aperto il più presto possibile.
Goditi il vino con la giusta conoscenza
Se è un vino pregiato, può essere aperto dopo l'apertura, quindi trasferito in un decanter e lasciato dormire. Esistono vari tipi come quelli vintage costosiC'è un metodo di bere adatto a ciascunoPoiché è anche una caratteristica, il sapore non si abbassa necessariamente dopo l'apertura.
Devi saperlo in anticipo e fare la scelta giusta. Tuttavia, è sicuramente vulnerabile all'ossidazione, quindi se vuoi bere il vino rimasto il giorno successivo, spostalo in un piccolo contenitore, stringi bene il tappo o conservalo in un luogo fresco come un frigorifero.È auspicabile risparmiare l'aria e il vino il più possibile in modo che non entrino in contatto tra loro..
Di recente, sono in vendita anche dispositivi che rimuovono l'aria dalle bottiglie, quindi potresti volerli usare. Se non hai aggiunto antiossidanti, prendilo il prima possibile dopo averlo aperto.
