Negli ultimi anni, il vino è diventato una bevanda che può essere goduta da molte persone indipendentemente dal sesso e dall'età.
Tuttavia, ciò di cui voglio essere consapevole quando bevo vino a casa è come conservare il vino.
Poiché il vino è vulnerabile ai cambiamenti di luce, temperatura, umidità e lievi vibrazioni, è un liquore molto delicato che perderà il suo gusto e la sua qualità se non conservato correttamente.
Come noto metodo di conservazione, è nota una cantina, ma molte persone si chiedono se debba essere un frigorifero.
Pertanto, questa volta, introdurrò la necessità di una cantina, toccando come mantenere la qualità ideale del vino.
Come mantenere la qualità ideale del vino
Negli ultimi anni, le cantine per uso domestico sono diventate molto diffuse, ma ci sono molte persone che dicono: "Non so perché sia necessaria una cantina" o "È sufficiente un frigorifero per la conservazione?"
Tuttavia, la cantina ha un ruolo importante che non può essere sostituito da un frigorifero.
Il ruolo della cantina è quello di mantenere le condizioni ottimali per la conservazione del vino e per aiutare a maturare a lungo.
Per mantenere la qualità del vino,Ideale per mantenere un ambiente con un'umidità di circa 70% e una temperatura da 10 a 15 ℃Si dice.
Inoltre, quando esposto alla luce solare, il vino si deteriora rapidamente e si perdono il gusto e l'aroma originali.È importante conservare in un luogo fresco e buio dove la luce non è il più possibileで す.
Inoltre, è anche importante disporre di un luogo in cui non vi siano vibrazioni, un luogo in cui non vi siano sapori sgradevoli e un luogo in cui sia possibile posare la bottiglia lateralmente.
Necessità della cantina
Anche se sembra che queste condizioni possano essere eliminate anche se conservate in frigorifero, il vino ha la proprietà di deteriorarsi a causa di improvvisi sbalzi di temperatura e vibrazioni.
I frigoriferi che aprono e chiudono frequentemente le porte hanno grandi sbalzi di temperatura e le vibrazioni non sono mai piccole.
Inoltre, l'interno è pieno di odori di altri alimenti,Rischio di odore che si sposta attraverso il tappo di sugheroDi conseguenza, i frigoriferi non sono adatti per la conservazione a lungo termine e l'invecchiamento del vino.
Al contrario,Una cantina può facilmente mantenere una temperatura e un'umidità adatte allo stoccaggio a lungo termine e può essere conservata in sicurezza senza essere esposta alla luce solare diretta.È possibile.
Dal momento che è un deposito dedicato per il vino, non aggiunge alcun odore e ha poche vibrazioni, rendendolo un ambiente ideale per la conservazione del vino.
In particolare, la cantina è essenziale per gli appassionati di vino che bevono vini di alta qualità perché molti dei vini più raffinati diventano più deliziosi man mano che maturano.
La cantina per vini della famiglia è ragionevole
Molti di voi potrebbero pensare che il prezzo sia alto quando si sente una cantina.
In realtà, la cantina di casa non è così costosa,Se hai una cantina che può contenere diverse bottiglie, puoi acquistarla per circa 1 10.000 yen..
Naturalmente, una grande cantina con dozzine di bottiglie sarà costosa, ma per uso domestico bastano poche bottiglie.
Dopo aver acquistato una cantina, puoi usarla fino a quando non si rompe,Conservare il vino in condizioni ideali.
Se vuoi bere immediatamente vino, potresti non aver bisogno di una cantina.
Tuttavia, per coloro che bevono spesso vino di alta qualità, è più conveniente avere una cantina per l'invecchiamento a lungo termine.
Un must per gli amanti del vino! Scopri come conservare correttamente il vino
