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Sake Junmai Daiginjo [Amamizu amamizu] 720ml [con scatola di paulownia]

Il riso Koji è prodotto dal Kotani Rei della prefettura di Niigata, prodotto dallo stesso Tomori e durante i mesi più freddi tra gennaio e febbraio, il processo si chiama "Ginjo-zukuri". È fatto per il bene È il sake daiginjo di riso puro più pregiato che si possa dire essere l'asso di sake senza scegliere un piatto perché ha un gusto chiaro e fruttato senza melma.

Sake Junmai Daiginjo “Yanato” 720ml (con scatola di paulownia)

Il Takano Sake Brewery si trova nella parte occidentale della città di Niigata, Kiyama, vicino al Mar del Giappone e dove in inverno danzano le tempeste di neve provenienti dalla Siberia. Trattato di Ramsar (in particolare la vita degli uccelli acquatici […]] come decima zona umida in Giappone a maggio

Sake Junmai Daiginjo “Yanato” 1800ml (con scatola di paulownia)

Il Takano Sake Brewery si trova nella parte occidentale della città di Niigata, Kiyama, vicino al Mar del Giappone e dove in inverno danzano le tempeste di neve provenienti dalla Siberia. Trattato di Ramsar (in particolare la vita degli uccelli acquatici […]] come decima zona umida in Giappone a maggio

Kitayuki YK35 Sake Daiginjo "Shin" 720ml (in scatola)

Abbiamo affinato Yamada Nishiki della Prefettura di Hyogo, che è adatto per la produzione di sake, allo 35% e spremuto a mano Daiginjo YK35 (serbatoio superiore) nato dalla fermentazione a bassa temperatura a lungo termine usando una centrifuga ad alta velocità senza usare una sacca per sake. Questo è Ginjo. Per favore, goditi lo splendido incenso ginjo e il gusto morbido mantenendo il sapore umami. La "centrifugazione ad alta velocità" non è il processo di spremitura del moromi ordinario in sacchetti di sake (sacchetti di stoffa), ma la migliore spremitura che può essere considerata al momento per eliminare qualsiasi stress e prevenire il deterioramento e l'ossidazione. Inoltre, il sake centrifugato viene immediatamente imbottigliato, imbottigliato e conservato refrigerato.