Sake Junmai Daiginjo [Amamizu amamizu] 720ml [con scatola di paulownia]
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Il riso Koji è prodotto dal Kotani Rei della prefettura di Niigata, prodotto dallo stesso Tomori e durante i mesi più freddi tra gennaio e febbraio, il processo si chiama "Ginjo-zukuri". È fatto per il bene È il sake daiginjo di riso puro più pregiato che si possa dire essere l'asso di sake senza scegliere un piatto perché ha un gusto chiaro e fruttato senza melma.