La regione di Bordeaux, una città centrale nella parte sud-occidentale della Francia, è conosciuta come un luogo ideale per 2 lungo la regione della Borgogna.
Guardando la ripartizione del vino prodotto con il vino Bordeaux,Il vino rosso occupa 90%, il vino bianco circa il restante 10%Per questo motivo, molte persone lo assoceranno come "vino rosso se vino di Bordeaux".
Tuttavia, è il vino di Bordeaux che è famoso per il vino rosso, ma il vino bianco è anche famoso per la sua popolarità.
Questo articolo introduce i segreti del delizioso gusto del vino di Bordeaux e del fascino del vino bianco di Bordeaux.
Il segreto del gusto del vino di Bordeaux
In 2007, è stato selezionato come patrimonio dell'umanità, e quando ascolti Bordeaux, è probabilmente il vino che viene in mente per primo, non solo il paesaggio urbano storico.
La regione di Bordeaux, che è conosciuta come il centro di produzione mondiale per il vino rosso, è una delle regioni vinicole più famose della Francia, insieme alla Borgogna, ma si dice che il segreto del delizioso sapore del vino Bordeaux sia nelle miscele.
Vino bordoleseUve come "Cabernet Sauvignon", "Cabernet Franc" e "Merlot" sono miscelate in più di tipi 2Per creare un gusto complesso.
E il vino rosso, che si dice rappresenti circa l'80% della produzione totale, ha una forte astringenza quando sei giovane, ma ha un gusto profondo che ha un sapore e un sapore che aumenta man mano che matura."La regina del vino"Il nome è vino appropriato.
Il fascino del vino bianco di Bordeaux
In questo modo, la regione di Bordeaux ha una forte immagine di vino rosso, ma in realtà ci sono molti famosi vini bianchi di Bordeaux come "Sauvignon Blanc", "Semillon" e "Muskadel".
Come regione (AOC = Appellation d'Origine Controlee)Sauternes e Graves producono vino biancoCome generale, entrambe le regionidolceÈ una caratteristica.
Nella zona di Sauternes sono noti quelli di Chateau Dichem e nella zona di Grave sono realizzati in villaggi come Theron100.000 yen per bottigliaÈ noto vino bianco di alta qualità.
Tuttavia, sembra essere raramente disponibile perché è prezioso in Giappone.
Tra i vitigni viene utilizzato principalmente il "Sauvignon Blanc", che si dice sia originario di Bordeaux.La maggior parte del vino bianco di Bordeaux è il Sauvignon BlancÈ costruito intorno.
Il Sauvignon Blanc è una varietà rinfrescante, ma a Bordeaux molti produttori sono maturati in botti di legno per esprimere una sensazione rinfrescante,Gusto profondo come freschezza e amarezzaSu misura per.
A Bordeaux, il vino bianco non è una sola varietà,Miscela di diversi vitigniViene spesso prodotto e abbinato a semi di Semillon.
Una miscela di Semillon e Sauvignon Blanc con un sapore dolce come il miele e un sapore aspro come il limone produce un vino bianco con un'acidità raffinata e una leggera dolcezza.
Come scegliere il vino bianco di Bordeaux
Dopo aver confermato l'attrattiva del vino bianco Bordeaux, presenteremo come scegliere al momento dell'acquisto del vino bianco Bordeaux.
● Scegli tra i piatti da abbinare
Il primo metodo è scegliere tra i piatti da abbinare.
Molte persone vorrebbero godersi il vino bianco di Bordeaux durante i loro pasti.
Il vino bianco secco si abbina bene con piatti leggeri e frutti di mare e il ricco vino bianco si abbina bene con piatti a base di crema o burro.
Se vuoi provare vini dolci e preziosi, è un ottimo abbinamento per formaggi e dolci, piuttosto che per piatti regolari.
I piatti che corrispondono al gusto del vino varieranno.Quindi perché non scegliere a seconda del tipo di cibo che ti piace di giorno?
● Scegliere dall'area di produzione
Il secondo metodo è selezionare dall'area di produzione.
Per coloro che hanno familiarità con il vino bianco e i bevitori di Bordeaux, molti sono selezionati dalla zona di produzione.
Anche nello stesso vino bianco di Bordeaux, individualità come gusto e sapore varia a seconda della zona di produzione.
Il gusto del vino prodotto dal distretto cambierà, come il distretto "Entre de Mer", che è famoso per la siccità, e il distretto "Grave", che è famoso per il suo vino bianco ricco e complesso..
L'umore e il gusto del giornoScegliamo un vino bianco dalla zona da produrre.
● Prestare attenzione alla valutazione
Il terzo metodo è prestare attenzione alla valutazione.
Si consiglia di prestare attenzione alla valutazione quando lo si prende come regalo o souvenir per una persona cara, non a casa.
Ad esempio, nella zona di Grave, i castelli 9 che producono vini eccezionali sono classificati, e nell'area di Sauternes i castelli che producono vini particolarmente pregiati sono classificati come speciali 1, gradi 1 e così via.
Prova che la valutazione ha una certa qualitàSarà una guida per la scelta.
Tuttavia, poiché ci sono molti deliziosi vini di Bordeaux che non sono classificati, la valutazione dovrebbe essere considerata solo come una guida.
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