Ci sono molte famose fabbriche di birra in Francia, e ogni regione ha diversi metodi e sapori di viticoltura.
Soprattutto, i vini prodotti nella regione del Rodano situata nel sud-est sono diversi per metodo di produzione e gusto nel nord e nel sud e possono essere gustati anche se confrontati con il bere.
Questa volta, introdurremo ciò che significa Cote du Rhone e i vitigni utilizzati nel vino Rodano.
Informazioni sulla Costa del Rodano
Cote du Rhone è il nome AOC per i vini nella Francia sud-orientale.
La regione del Rodano, la zona di produzione rappresentativa nel sud della Francia, vanta la seconda più grande produzione di vino dopo la regione di Bordeaux.
Qui, AOC è l'abbreviazione di Appellation d'Origine Contrôlée ed è una garanzia di qualità data a prodotti come vino e formaggio francesi che soddisfano determinate condizioni nel processo di produzione e nella valutazione della qualità.
In Francia, è illegale vendere prodotti che non soddisfano gli standard AOC con nomi regolati da AOC.
Pertanto, i vini con il nome Côte du RhôneLa qualità è garantita dalla nazione franceseSi può dire.
La Côtes du Rhône ha una serie di fabbriche di birra lungo il Mar Mediterraneo, divise tra nord e sud.
Nel nord, dove sono noti i siti di produzione della birra come la Cote Roti, vengono prodotti vini con un gusto e una fermezza forti, e nel sud, vengono prodotti principalmente vini caratterizzati da frutta e dolcezza.
Varietà utilizzata nel vino Rodano
La Côte du Rhône viene assegnata a vini senza il COA del nome del distretto o del villaggio nell'area di produzione del vino Rodano prodotto nel bacino del Rodano nella parte meridionale della Francia.
La gamma copre circa 100km da est a ovest, circa 200km da nord a sud,Sebbene sia lo stesso COA, le caratteristiche del clima e del vino sono diverse nel nord e nel sud.
La parte settentrionale ha un clima continentale con una grande differenza di temperatura e le viti sono coltivate su campi terrazzati con pendenze ripide.
Vino rossoSpesso ottenuto da un'unica varietà di uva chiamata SchillerPoiché è esposto alla forte luce solare al forno, ha un vino alcolico forte e forte con un aroma dolce e fragrante e un colore rosso intenso.
La parte meridionale ha un clima mediterraneo, quindi la temperatura è calda durante tutto l'anno e le pianure calcaree sono diffuse.
L'uva tende a maturare a causa del clima mite ed è comune utilizzare diverse varietà di uva per bilanciare l'acidità ricca, dolce e moderata.
Riassumendo le varietà e le caratteristiche regionali,A nord, il rosso è composto principalmente da Syrah e il bianco è composto principalmente da uve Viognier e, a sud, molti vini sono prodotti miscelando più varietà anziché un'unica varietà.で す.
Poiché l'area di coltivazione nel sud è straordinariamente grande rispetto al nord, molti dei vini del Rodano hanno le caratteristiche del sud.
Côtes du Rhone temperatura del vino e come divertirsi
Il vino Cote du Rhône è un vino familiare che può essere acquistato a un prezzo ragionevole e 1000 yen, e può anche essere trovato nei negozi.
Come modo di bereSi consiglia di mantenerlo freddo come 8 per vino bianco e 14 per vino rosso.で す.
Il Coat du Rhone, che è il miglior vino da bere ogni giorno, o un bicchiere pratico che non è efficace senza troppa cura.
Un piatto che si abbina bene al vino della Côtes du Rhone è il vino rosso.Tutti i piatti di carne come la carne rossaSe è vino biancoFrutti di mare e acqua pazzaÈ menzionato.
Perché è un vino quotidiano, gustiamolo come bevanda che puoi bere casualmente mentre fai una festa a casa con gli amici a casa invece di un ristorante di lusso.
Differenza tra Chablis e vini bianchi di altre regioni: Côtes du Rhone
