Se sei un amante del vino, molti di voi conoscono le famose aree di produzione francesi di Bordeaux e Borgogna?
Entrambi sono ottimi vini, ma ci sono molte differenze e gusti nelle regioni 2.
Ci sono differenze e valutazioni politiche, ma quali sono le caratteristiche di ciascun vino?
Questa volta, introdurremo la differenza tra i vini di Borgogna e Bordeaux e il gusto dei vini rossi e bianchi di Borgogna.
"King of wine" Vino di Borgogna
La Borgogna è una regione che si estende nella Francia orientale Una tipica zona di produzione francese a fianco di Bordeaux.
Borgogna, un clima continentale relativamente fresco,Terreno adatto per la coltivazione della vite come il Pinot Nero e lo Chardonnay con aridità e differenza di temperaturaで す.
Il Beaujolais Nouveau che ascolti spesso in Giappone è in realtà un vino di Borgogna.
Prodotto in BorgognaIl vino di Borgogna è "re del vino"Si chiama.
Sia il rosso che il bianco hanno livelli elevati e sono popolari in tutto il mondo.
La differenza tra i vini di Borgogna e Bordeaux
La Borgogna è una delle più grandi località di produzione di vino francese accanto a Bordeaux, ma ci sono differenze significative nella produzione e nel gusto dei due vini rossi.
Da qui, rivediamo le caratteristiche dei vini di Bordeaux e Borgogna.
● Caratteristiche del vino Bordeaux
La qualità del vino, che è la materia prima per il vino, può variare notevolmente a seconda del tempo dell'anno.
La caratteristica principale del vino di Bordeaux è la sua miscela.
Esistono molte aree di produzione al mondo che producono vino con un solo vitigno,Miscela più di tipi 2In tal modo, il vino di una certa qualità viene prodotto anche negli anni in cui l'uva è cattiva.
● Caratteristiche del vino di Borgogna
D'altra parte, i vini di Borgogna sono prodotti solo da una sola varietà di uva.
I vitigni che sono gli ingredienti del vino di BorgognaIl vino rosso è il Pinot Nero,Il vino bianco è ChardonnayBasta non usare altre varietà.
Per questo motivo, è necessario selezionare solo rosso o bianco quando si acquista vino bordeaux o si ordina in un negozio e non è necessario specificare altri vitigni.
Inoltre, poiché più produttori producono lo stesso vino,Gusto e sapore differiscono notevolmente anche con la stessa marcaCi sono casi
Il vino di Borgogna ha molta personalità
Il vino di Borgogna utilizza solo varietà 1 di varietà di uva, quindi il vigneto (la natura della terra) e l'individualità del produttore (il metodo di fermentazione) influiscono direttamente sul gusto del vino.
Inoltre, la qualità delle uve raccolte ogni anno varia a seconda del tempo, quindi esiste una chiara distinzione tra l'anno che è cattivo e la scarsa qualità.
Pertanto, anche se dici vino bordeauxL'individualità del vino varia notevolmente a seconda della posizione del campo in cui viene coltivato, del produttore e del tempo e si possono gustare vini di vari sapori e sapori.の で す.
Il vino rosso di Borgogna è un vino brillante e fragrante con un'acidità rinfrescante che ha poca astringenza.
Per quanto riguarda i vini bianchi, Montrachet, Meursault e Colton Charmagne sono famosi come i grandi vini bianchi 3 della Borgogna e sono molto popolari.
È redditizio sapere? Caratteristiche del vino rosso francese: Borgogna
