Parlando di vino tedesco, ci sono molte persone che per prime immaginano il vino bianco.
Questa volta, introdurremo le caratteristiche della varietà 2 dei vitigni utilizzati nel vino tedesco e dei vitigni utilizzati nel vino rosso tedesco.
■ Conosciamo le bottiglie di vino tedesche
Quali punti controlli e acquisti quando scegli i vini tedeschi?
Penso che i punti di attenzione differiscano a seconda della persona, come età, prezzo, sapore e frequenza, ma alcune persone possono controllare la varietà di patate.
La varietà di uva coltivata in Germania è molto varia,Informazioni sulle varietà 140 (le varietà di vino bianco sono varietà 35, le varietà di vino rosso sono più delle varietà 100) sono coltivate.
La Germania, che coltiva molte varietà di uva,La più importante è la varietà 20È diventato.
In Germania, c'è l'immagine di produrre molto vino bianco, ma in realtà viene prodotto anche vino rosso e ci sono alcuni famosi vitigni.
■ Nozioni di base sui vitigni tedeschi
Le varietà di uva utilizzate nei vini tedeschi sono principalmente 2 e il sapore e il prezzo sono diversi.
Due dei vitigni di base utilizzati nel vino tedesco sono Muller Thurgau e Riesling.
Muller Thurgau e Riesling occupano 3 di 1 dell'area di coltivazione totale delle uve e vengono coltivate in tutte le regioni vinicole di 13.
Entrambi sono vitigni utilizzati per il vino bianco,Muller Thurgau ha un gusto delicato con relativamente poca acidità e un profumo sapido come il moscatoHai.
D'altra parte,Il Riesling è ricco di acidità e si addolcisce con l'etàDiventa la forma.
In termini di prezzo, Müller Thurgau viene spesso utilizzato per vini tedeschi a basso costo perché cresce rapidamente e bene, mentre il Riesling viene spesso utilizzato per vini tedeschi di alta qualità come preziosi vini di putrefazione che sono difficili da coltivare e difficili da produrre in serie. sarà usato.
Tuttavia, questi sono solo prezzi che derivano da difficoltà nella produzione di massa, e "Muller Thurgau non è delizioso, ma il Riesling è delizioso".
Ci sono molti vini eccellenti che possono essere degustati anche se si utilizza Muller Thurgau. D'altra parte, anche se si utilizza il Riesling, si può essere in grado di produrre un vino con una qualità perfetta a seconda della cantina.
■ Informazioni sui vitigni utilizzati nel vino rosso tedesco
A proposito, la maggior parte dei vini tedeschi sono vini bianchi, quindi spesso vedi Muller Thurgau e Riesling.Ciò non significa che il vino rosso non sia prodotto.
Come vitigni utilizzati nel vino rosso, vengono utilizzati i vitigni come Speetburgunder chiamato Pinot Nero in Francia e le sue varianti, Portugieser, che vanta la seconda più grande area di impianto dopo Speetburgunder.
Il gusto del vino tedesco cambia notevolmente con ciascuno, quindi si può dire che è uno dei piaceri del bere e del confronto.
Conoscenza di base del vino tedesco: individualità del gusto del vino tedesco
