Il vino tedesco è un vino prezioso che non puoi facilmente trovare in Giappone, ma in cosa differisce dal vino in altri paesi?
Il vino è prodotto in tutto il mondo, ma il suo gusto è completamente diverso a seconda dell'età, del contenuto di zucchero dell'uva, del clima e delle caratteristiche regionali.
Parlando della Germania, il vino bianco è un paese famoso e il grado e la valutazione sono determinati dalla legge tedesca sul vino, che si dice sia la più severa al mondo.
Il prezzo cambia a seconda del grado e si dice che il gusto cambia all'aumentare del prezzo. Che tipo di gusto è?
Questa volta, introdurremo il metodo di classificazione della qualità del vino tedesco e le caratteristiche e il gusto del vino tedesco.
■ I prezzi dei vini tedeschi variano in base alla categoria di qualità
Molte persone che conoscono il vino tedesco possono dire che è un vino bianco con acidità e dolcezza moderata.
Di recente, tuttavia, la produzione di vini bianchi e rossi secchi è in aumento.
In Francia, ecc., Il grado è determinato dal campo, mentre il vino tedesco lo èLa qualità è divisa in base al contenuto zuccherino delle uve utilizzate.
Cambia anche il prezzo.
Pertanto, anche per la stessa etichetta, il prezzo varia in base a questa categoria di qualità.
■ Caratteristiche e gusto del vino tedesco
In generale, con l'aumento dei prezzi dei vini tedeschi, la dolcezza diventa più forte e il gusto diventa più ricco.
Il vino tedesco viene prodotto nella parte settentrionale della regione vinicola, quindi il vino viene prodotto in una regione molto fredda, il sole è debole e l'acidità tende ad aumentare.
Inoltre, la gradazione alcolica è bassa e il pigmento del vino rosso tende ad essere sottile.
Quindi,Il vino tedesco ha una bassa gradazione alcolica ed è caratterizzato da vino bianco dolceLo è stato.
Osservando il rapporto di coltivazione dell'uva bianca e dell'uva nera 30 anni fa, l'uva bianca è stata travolgente in 9 rispetto a 1.6 vs. 4È stato bilanciato con.
Ciò è dovuto principalmente alla crescente popolarità del vino rosso in tutto il mondo e alle condizioni per produrre vino rosso a causa dei progressi tecnologici.
In ogni caso, è stato prodotto nella regione fredda che è caratteristica del vino tedescoAroma rinfrescante e gusto equilibratoIl vino che lo ha reso possibile è stato estremamente popolare negli ultimi anni.
Il vino tedesco potrebbe non essere molto familiare in Giappone, ma per favore goditi il vino della regione fredda che ha vinto numerosi premi per le competizioni enologiche.
Sono felice di poter gustare il più delizioso vino acido del mondo.
■ Come scegliere il vino tedesco
Diamo un'occhiata a come scegliere il vino tedesco.
Seleziona per scena
Se vuoi goderti il vino tedesco nella scena culinaria, prova il vino rosso secco, bianco secco o leggermente dolce. I vini tedeschi possono essere gustati in una vasta gamma di sapori, dal dolce all'arido.
Ad esempio, il vino rosso si abbina bene alle salsicce e il vino bianco secco si abbina bene ai frutti di mare.
Inoltre, si consiglia vino molto dolce per scene pre-pasto e post-pasto. Aiuta ad aumentare l'appetito prima dei pasti e puoi gustarlo con il dessert dopo i pasti.
● Selezionare per qualità
I vini tedeschi sono classificati secondo la legge sul vino. I gradi di qualità tedeschi sono classificati in base al contenuto di zucchero del koji, come introdotto in precedenza.
Oltre ai vini da tavola, i gradi di vino tedeschi possono essere suddivisi in Predigartswein (un vino pregiato con un titolo) e 3 di Kvalitswein Vestimter Ambauge Beet.
I vini pregiati con titoli sono ulteriormente suddivisi in 6.Trocken Beelen Auslese, Ice Vine, Beelen Auslese, Auslese, Spetrese, Cabinetが あ り ま す.
Alto contenuto di zucchero Trocken Beren Auslese viene spesso utilizzato nei vini più dolci e preziosi e l'armadio 6 a basso contenuto di zucchero è il più secco.
Il grado di qualità può essere utilizzato come riferimento quando si controlla approssimativamente il gusto e la qualità.. Controlliamo prima di acquistare.
Inoltre, esiste un metodo da scegliere in base alla differenza tra area vintage e area di produzione.
Conoscenza di base del vino tedesco: spiegazione di base della valutazione (grado)
