Penso di aver sentito che anche se il vino è 1, non puoi berlo una volta aperto. Avresti dovuto essere in grado di bere deliziosamente subito dopo l'alba, ma hai mai sentito l'acidità se lo bevi dopo i giorni 2, 3? Causa cambiamenti chimici con l'ossigeno nell'ariaPerché si è deterioratoE '. Questo fenomeno si chiama ossidazione. È lo stesso fenomeno che il ferro arrugginisce.
È l'ossidazione, ma ci sono cose che progrediscono in modo diverso a seconda del vino. Ci sono varie cose come quelle accompagnate da un improvviso cambiamento nel gusto, e al contrario il cambiamento nel gusto è lento.Se è bene bere presto, a volte è meglio bere lentamenteQuesto è tutto.
È difficile bere bottiglie 1 alla volta e non fa bene alla salute. C'è un modo per proteggere il vino rimanente dall'ossidazione.
Uno è quello di utilizzare uno strumento speciale per rimuovere l'aria o trasferirlo in una bottiglietta. C'è anche un metodo di congelamento in modo audace. Lo scopo è prevenire la reazione chimica con l'ossigeno mediante congelamento. L'esperto non ha negato questa tecnica con un'idea interessante.
L'ossidazione è preceduta da una cattiva immagine, ma al contrarioCi sono anche vini che diventano deliziosi man mano che si degradano. Apri 6 ore prima di bere 12 ore prima e osa ossidare e bere. Questo è comune per i vini pregiati. Si consiglia di deteriorare anche quelli vintage.
Un vino con astringenza e amarezza spesso visto in vini economici viene anche collocato per circa 2 settimane e quando lo bevi cambierà in un gusto morbido ed equilibrato. Se senti un po 'di astringenza o amarezza dopo aver bevuto un boccone, questo è un trucco che puoi bere deliziosamente per un certo periodo.
