Il Chablis, che si caratterizza per il suo sapore secco e rinfrescante, è facile da abbinare a qualsiasi piatto.
Inoltre, la frase che sento spesso è la frase "chablis per ostriche crude".
Perché si dice che Chablis sia così compatibile con le ostriche crude?
Questa volta, introduciamo il motivo per cui si dice che Chablis sia compatibile con le ostriche crude.
Inoltre, controlleremo il terreno in cui vengono prodotti i chablis e la natura del terreno, e spiegheremo anche perché i chablis sono adatti al vino bianco.
Perché Chablis è compatibile con le ostriche crude
C'è un posto chiamato Borgogna in Francia.
Ho sentito nel nord se non sei interessato al vinoDistretto di ChablisEd è conosciuta in tutto il mondo come area di produzione di vino bianco.
Coloro che hanno familiarità con il vino e che amano mangiare le ostriche crude tendono a preferire il vino bianco prodotto a Chablis, per una ragione.
Questo perché rimuove l'odore caratteristico delle ostriche crude e il sapore secco e l'acidità che sono caratteristici del chablis sono compatibili con le ostriche crude.
I vini bianchi come il chablis hanno un'elevata attività antibatterica, come ostriche crude e pesce crudo.Puoi goderti insieme ai piatti di cui sei preoccupato e migliorare il gusto reciproco.の で す.
Approfitta del suolo e dei minerali di Chablis
Storicamente, si dice che il terreno nel distretto di Chablis fosse il fondale marino.
Molti fossili sono stati scoperti nel suolo per confermare che era il fondo dell'oceano,Contiene minerali abbondantiSi può dire.
Uva coltivata in tale ambienteChardonnayÈ coltivato solo nelle varietà e cresce inevitabilmente succhiando molti minerali.
A proposito, lo Chardonnay è il vitigno più conosciuto per i vini bianchi di tutto il mondo ed è anche chiamato la "regina dei vini bianchi".
Lo Chardonnay è coltivato in tutto il mondo,È facilmente influenzato dalla terra, dal clima, ecc.È una caratteristica.
Anche nei vini bianchi prodotti utilizzando lo Chardonnay, che è sensibile a tali terreni,Naturalmente, c'è una caratteristica che contiene minerali abbondantiの で す.
Lo Chardonnay è spesso usato non solo per il vino ma anche per lo champagne.
Sulla natura del terreno che produce Chablis
Inoltre, uno studio dettagliato della composizione del suolo ha rivelato che era fango e calcareo e che era composto da più strati.
Ci sono molti gusci fossili trovati in più strati,Puoi vedere quanti minerali sono contenuti.
In altre parole, la peculiare acidità e secchezza del chablis è generata dai benefici della qualità del suolo.
