Anno: 2020

Insieme alla birra e al vino, il sake giapponese sta diventando sempre più popolare tra le giovani generazioni e le donne.Il numero di bar e taverne informali che offrono piatti speciali che si sposano bene con il sake giapponese è in aumento, e anche se non hai familiarità con il sake giapponese, il numero di meravigliosi negozi che vorrai visitare è in aumento. […]

Di recente ho sentito parlare della chiusura di un piccolo birrificio locale di sakè.Diminuzione della produzione a causa della carenza di manodopera nelle fabbriche di sakè operose.Purtroppo, il birrificio di sake che è stato sopportato dalla produzione locale e dal consumo locale e dalla gestione familiare si indebolirà rapidamente con il calo delle vendite e della produzione con il progredire dello spopolamento della regione.

La legge sull'igiene alimentare è stata rivista il 2018 giugno 6.Da quel giorno, non solo aziende specifiche come le principali aziende manifatturiere ed esportatrici, ma tutte le aziende alimentari sono obbligate a ottenere la certificazione HACCP per i sistemi di gestione dell'igiene alimentare.Le aziende alimentari sono ristoranti e [...]

UNIQLO vende magliette di sake non solo in Giappone ma anche in 14 paesi in tutto il mondo. La T-shirt denominata "T-shirt Sake Brewery Collaboration" è realizzata a immagine di 11 birrifici di sake giapponesi selezionati da tutto il paese e ha un'atmosfera giapponese.E […]