Mese: maggio 2019

La prefettura di Hyogo è una delle tre principali foreste del Giappone ed è conosciuta come il luogo di nascita del signor Tambamori, ricercato da tutto il Giappone per la sua alta tecnologia nella produzione di sake.Tra le acque famose del Giappone, c'è Miyamizu di Nishinomiya, che ha un alto richiamo di prima classe, ed è definita la migliore del Giappone […]

Nel periodo Edo, era anche chiamata "la cucina del mondo", e Osaka è una "città del cibo" con una storia di raccolta di cibi deliziosi da tutto il Giappone.È naturale che il sakè delizioso esista sempre nei luoghi in cui si trova cibo delizioso.Hyogo e Kyoto, le case della produzione di sake [...]

A causa del boom gastronomico di classe B, ramen Kitakata e ciotola di cotoletta con salsa Aizu.La prefettura di Fukushima ha ricevuto grandi elogi poiché cose come gli gnocchi di Fukushima sono diventati ampiamente conosciuti.Infatti, in termini di quantità di sake prodotto in ogni prefettura, è la 7a più grande del Giappone e tra le XNUMX prefetture, scava tra le prime […]

La prefettura di Miyagi è la capitale della foresta, famosa come terra sviluppata dal famoso e popolare signore della guerra Sengoku "Masamune Date".Per quanto riguarda la produzione di sake, Masamune Date, che amava il sake, si prese la briga di chiamare i produttori di sake dalla terra di Yamato (l'attuale Prefettura di Nara) […]

Parlando di Yamagata, molte persone pensano ai fiori di ciliegio, alle palline konnyaku e alle patate bollite nel paese innevato situato nella regione del Tohoku, ma è importante ricordare l'esistenza del sake giapponese nella prefettura di Yamagata.Delizioso riso coltivato nell'ampia pianura Shonai, che si dice sia di circa 4000 chilometri quadrati […]

Parlando della prefettura di Niigata, è una regione in cui il riso è il posto giusto e il sake giapponese è ampiamente conosciuto come un delizioso luogo di sake.Le abbondanti nevicate colpiscono l'inverno, e in alcune zone gli edifici sono completamente coperti, ma il rigido freddo invernale e l'abbondante acqua di disgelo sono giorni buoni […]

Kumamoto, la terra del fuoco, ha un'immagine forte del sake, ma molte persone hanno un'immagine forte di fare "shochu" come un tipo di alcol.Tuttavia, il lievito Kumamoto (Kyo […]] è indispensabile per preparare il sake ginjo con un nome specifico.

Parlando di Wakayama, ci sono risorse turistiche storiche come Kumano Kodo e Takanoyama, ed è una terra registrata come patrimonio mondiale dell'UNESCO.Mentre attira l'attenzione di persone di tutto il mondo, il numero di turisti stranieri aumenta di anno in anno ed è pieno di persone.Inoltre, un po 'in ritardo dalla designazione dell'UNESCO come Patrimonio dell'Umanità [...]

Ci sono birrifici di sake in tutto il paese, ma la terra che ha guadagnato un'enorme fiducia dai fan giapponesi del sake è la prefettura di Akita a Tohoku.Parlando di Akita, è riso.Poiché il riso è la materia prima per il sake, il sake prodotto ad Akita, dove il riso è delizioso, è anche molto popolare tra i fan del sake e ha un grande supporto [...]

Hokkaido è una delle destinazioni turistiche più popolari in Giappone.Sappiamo tutti che Hokkaido, che vanta la più vasta area di tutte le prefetture, è uno scrigno di montagne, frutti di mare e ingredienti.Mancano vari ingredienti che fanno il miglior uso della natura selvaggia di Hokkaido [...]