Questa volta, spiegherò la relazione tra sake e salute. C'è un proverbio giapponese "Sake è il capo di un centinaio di medicine". Ciò dimostra che la giusta quantità di liquore ha un effetto positivo sul corpo.
Questa volta, introdurremo alcuni suggerimenti sul sake e la salute giapponese, incluso se il sake è davvero buono per la tua salute.
Il sake è davvero una bevanda salutare?
Il sake contiene sostanze nutritive superiori a 700, inclusi gli aminoacidi. Per questo motivo, hanno spesso immagini più sane di altri liquori, come birra e shochu. Certo, il sake contiene molta nutrizione rispetto ad altre bevande alcoliche, ma il sake contiene pochissimi nutrienti e gli effetti negativi dell'alcol sono superiori. In altre parole, non possiamo dire che il sake sia una bevanda salutare.
Dove hai ottenuto l'immagine che la giusta quantità di sake, compreso il sake, fa bene alla salute? L'immagine secondo cui una quantità appropriata di alcool fa bene alla salute è strettamente correlata al "modello di curva a J".
Il modello della curva J è che la mortalità aumenta quando la quantità di alcol consumata supera un certo valore, ma la mortalità diminuisce fino al raggiungimento di un determinato valore. Questo modello di curva a J supporta il fatto che l'alcol che non superi un determinato valore fa bene alla salute.
In pratica, tuttavia, il modello della curva J si applica solo ad alcune malattie ed è stato riscontrato che il consumo di alcol aumenta il rischio di ictus e malattie epatiche.
In conclusione, non ci sono prove che bere sakè ti renderà sano. Tuttavia, se si osserva la quantità adeguata, la possibilità che il sake abbia un effetto negativo sul corpo è molto bassa. In altre parole, è importante bere sake mantenendo la giusta quantità.
Cosa succede se bevi troppo?
La quantità appropriata di alcol mostrata dal Ministero della Salute, del Lavoro e del Benessere è di 20 grammi al giorno in termini di alcool puro. Alcune persone nel mondo hanno un forte alcol e alcune sono deboli, quindi non è possibile dirlo in generale, ma se bevi più di una moderata quantità di alcol, potrebbe avere un effetto negativo sul tuo corpo. Qui, spiegherò che tipo di effetti avrà il corpo se bevi troppo.
Effetti sul fegato
Il fegato è un organo che ha la funzione di abbattere l'alcol nel corpo. Se consumi troppo alcool che il tuo fegato non è in grado di gestire, causerà gravi danni al fegato. Inizialmente, anche i sintomi lievi come l'epatite possono svilupparsi in gravi malattie come la cirrosi e il cancro al fegato.
Il fegato ha anche la funzione di abbattere il grasso, ma il grasso si rompe mentre abbatte l'alcool. Per questo motivo, bere troppo alcol che richiede tempo per abbattere l'alcol può anche causare obesità.
Effetti sul pancreas
L'alcol è decisamente dannoso per il pancreas. La pancreatite può svilupparsi a causa dell'eccessivo consumo di alcol e la pancreatite acuta con dolore acuto può svilupparsi se la pancreatite diventa grave.
Il cancro del pancreas è la malattia più grave del pancreas. Il cancro al pancreas è considerato un tumore difficile da trattare tra molti tumori e richiede un'attenzione speciale.
Effetti sul cervello
Studi recenti hanno dimostrato che un consumo eccessivo di alcol provoca la morte delle cellule cerebrali e l'atrofia cerebrale. Il cervello sostanzialmente si restringe con l'invecchiamento, ma l'alcool accelera l'atrofia.
Non è ancora noto quanto influenzerà il cervello, ma i danni al cervello si accumuleranno sicuramente, quindi devi essere consapevole della giusta quantità di alcol.
Presta particolare attenzione alle persone deboli
Le persone che hanno il viso arrossato subito dopo aver bevuto alcolici devono prestare particolare attenzione. Il fatto che il viso diventi rosso è la prova dell'accumulo di acetaldeide generata quando si decompone l'alcol. L'acetaldeide è uno degli agenti cancerogeni e si dice che le persone con alcol debole siano particolarmente a rischio aumentato di cancro.
Naturalmente, se bevi alcolici, non ottieni subito il cancro, ma se hai un drink debole, fai attenzione al consumo eccessivo di alcol.
Ciò che è importante è l'autogestione
Finora ci siamo concentrati sugli effetti negativi dell'alcol sul corpo. Tuttavia, il contenuto introdotto finora è una malattia che può svilupparsi se si beve troppo alcol e non si verifica necessariamente perché si beve alcol.
Bere alcolici ha molti pregi, come essere in grado di parlare con le persone in modo rilassato e alleviare lo stress. Dopotutto, l'autogestione è importante e se l'autogestione è ben consolidata, bere alcolici non causerà molti danni alla salute. Ecco cinque punti di cui dovresti essere consapevole quando bevi alcolici sani.
Sopprimere con brillo
Per bere bene l'alcol, è importante mantenerlo a livello di brillo. La quantità raccomandata di alcol da bere è 1 ~ 2 e le birre 1 ~ 2, quindi fai attenzione a non bere di più.
Pensa alla manopola
Se bevi alcolici, assicurati di prendere le seguenti manopole il più possibile.
・ Molluschi
I crostacei sono ricchi di taurina e migliorano la disintossicazione del fegato. Puoi proteggere il tuo fegato prendendo i crostacei.
・ Tofu, formaggio, salmone
Queste sostanze sono ricche di proteine di alta qualità e possono migliorare la funzionalità epatica.
・ Arachidi e piselli
Arachidi e piselli sono ricchi di vitamina B1. La vitamina B1 è un ingrediente necessario per abbattere l'alcol e aiuta a abbattere l'alcol.
・ Latte, yogurt
L'ingestione di latte o yogurt appena prima di bere può proteggere la mucosa dello stomaco e ridurre il rapido assorbimento dell'alcool.
Quando bevi, assicurati di assumere cibi che aiutano a scomporre l'alcol.
Buona giornata di riposo
Se bevi alcolici in piccole quantità ogni giorno, il tuo fegato non sarà in grado di abbattere l'alcol. Pertanto, almeno due volte a settimana, crea un giorno in cui non bevi come giorno di riposo e riposa il fegato.
Prepara un cacciatore e un'acqua rilassante
Quando bevi, prendi un cacciatore o rilassati in acqua. Bere alcolici con elevato contenuto alcolico può causare gravi danni allo stomaco e al fegato. L'acqua potabile insieme ha l'effetto di ridurre il carico sullo stomaco e sul fegato.
L'alcool è altamente diuretico e può causare disidratazione se non adeguatamente idratato. In tal senso, si può dire che gli inseguitori e l'acqua rilassante hanno un ruolo importante.
Prova a bere lentamente
Se consumi una grande quantità di alcol in un breve periodo di tempo, l'alcol non si romperà bene e probabilmente ti ammalerai. Pertanto, tieni presente che dovresti bere lentamente quando bevi alcolici.
Se lo bevi inevitabilmente, dovresti usare acqua calda. Puoi berlo a poco a poco facendolo caldo. Inoltre, poiché è più probabile che la lingua umana abbia un sapore a una temperatura superiore rispetto alla temperatura normale, l'assorbimento dell'alcool nello stomaco è migliore. Di conseguenza, sarai in grado di capire bene la tua malattia.
Quando bevi alcolici, assicurati di considerare i punti 5 sopra.
ま と め
Questa volta ho scritto un articolo sul tema del sake e della salute. Il sake è un liquore che contiene molti nutrienti come gli aminoacidi, ma se bevi troppo, avrà un effetto negativo sul tuo corpo.
Ogni persona ha la giusta quantità di liquore, quindi l'importante è sapere quanto è giusto per te. Quando si beve alcolici, fare attenzione a non bere troppo e bere felicemente.
