Molto tempo fa, Ippocrate disse: "Prepara pasti a base di caramelle e pasti a base di caramelle."
Oggi, questo termine è usato per descrivere le fondamenta di "organico". Perché è qualcosa che mangi ogni giorno, sto riversando la psicologia delle persone che vogliono scegliere cose più sicure.
Negli Stati Uniti, 70% ha già deciso di incorporare alimenti biologici nella propria dieta e in Francia metà degli ingredienti per il pranzo scolastico sono biologici.
Inoltre, al giorno d'oggi, sempre più persone praticano stili di vita che soddisfano tutti gli elementi di abbigliamento, cibo e riparo con alimenti biologici, non solo il settore alimentare.
I prodotti organici stanno diventando familiari ogni giorno in Giappone e il sake organico (sake organico) è apparso nel mondo del sake.
Questa volta
- Differenza tra circostanze organiche oltremare e giapponesi
- Gli alimenti biologici sono la scelta migliore per la salute e l'ambiente?
- Il sake biologico è delizioso?
Spiegherò.
Il biologico è ora uno stile di vita
Biologico significa colture coltivate senza l'uso di fertilizzanti chimici e pesticidi, ed è anche chiamato "biologico".
Per vendere sotto il nome di coltivazione biologica, devi essere certificato dal JAS (Japanese Agricultural Standard) biologico Se ti definisci "organico ...", ti aspettano rigide sanzioni.
Al giorno d'oggi, il biologico è diventato così popolare che viene utilizzato non solo per la divisione legale del cibo, ma anche come parola per il principio e il modo di vivere della persona.
Esempi specifici di stili di vita organici sono:
- I pasti giornalieri sono biologici
- Per l'abbigliamento, indossare materiali organici come cotone, seta, lino e cashmere.
- Quando si costruisce una casa, utilizzare materiali da costruzione che non contengono COV (composti organici volatili) che causano la sindrome della casa malata
- Utilizzare ingredienti naturali come bicarbonato di sodio e aceto per la pulizia
- Ridurre l'uso di automobili e prestare attenzione alle emissioni di anidride carbonica, ecc ...
Un numero crescente di persone crede che sostenere una vita così organica aiuterà gli individui a ottenere un benessere naturale e sano e, a sua volta, a migliorare l'ambiente globale.
Il biologico non è solo un prodotto dell'utilizzo del "fertilizzante organico"
Conosci la definizione di "organico"?
Secondo il "Questionario sull'indagine dei consumatori e l'interesse per l'agricoltura biologica"Circa 20% delle persone ha interpretato erroneamente che `` Se usi fertilizzanti organici, puoi usare fertilizzanti chimici o pesticidi sintetici ''È dimostrato che lo stai facendo.
Questa confusione è dovuta alle linee guida del Ministero dell'Agricoltura, delle Foreste e della Pesca prima dell'applicazione della Legge Organica sulla JAS.
Le linee guida a quel tempo da sole non erano abbastanza vincolanti da reprimere anche se venivano vendute come "organiche" usando alcuni fertilizzanti organici mentre si usavano pesticidi e fertilizzanti chimici. Per questo motivo, i consumatori non sono ancora in grado di dissipare l'immagine “organica” sbagliata.
Al momento in cui è stata applicata la legge organica JASLa giusta definizione organicaは,
Al fine di mantenere e migliorare la funzione di circolazione naturale dell'agricoltura, si basa sull'evitare l'uso di fertilizzanti e pesticidi sintetizzati chimicamente. Prodotto in campi che utilizzano metodi di gestione delle colture che riducono il più possibile il carico ambientale.
Fonte: Ministero dell'agricoltura, delle foreste e della pescaNorme agricole e forestali giapponesi per i prodotti agricoli biologici"
È difficile scrivere, ma riassumendolo semplicemente,
Questo è. In particolare, sono richiesti anche i seguenti articoli.
- Prodotto nei campi in cui il terriccio è stato prodotto mediante compostaggio per più di 2 anni prima della semina o della semina (o più di 3 anni prima del primo raccolto nel caso di colture perenni)
- Certificato da un ente accreditato accreditato dal Ministero delle Politiche Agricole, Forestali e della Pesca
- Marchio organico JAS apposto
* In linea di principio, sono vietate etichette come "nessun pesticida" e "pesticidi ridotto".
Dietro questa rigorosa revisione di JAS organici,
Perché c'era una situazione inaspettata.
Per esportare prodotti agricoli e prodotti trasformati all'estero come biologici, le normative giapponesi devono essere equivalenti a quelle di altri paesi.
L'attuale JAS organico è trattato come una certificazione con standard equivalenti a quelli dei prodotti organici esteri negli Stati Uniti, nell'UE e in Canada.
Circostanze organiche all'estero
Il mercato degli alimenti biologici in Giappone è di 1,850 miliardi di yen. Rispetto al miliardo di dollari USA 525 (5.6 trilioni di yen) e agli 307 miliardi di euro dell'UE (3.6 trilioni di yen), il mercato organico giapponese è insignificante.
In Asia, i prodotti agricoli biologici sono prodotti in una proporzione di 1.0% in Corea e 0.4% in Cina, ma l'agricoltura biologica in Giappone è 0.2%.
La crescita degli alimenti biologici nell'UE è aumentata dello 2012% in 2016 rispetto a 47.7. Di conseguenza, il numero di agricoltori che si rivolgono al biologico è aumentato a 18.7%.Offerta non in tempo per la popolarità organicaIn alcuni paesi, la domanda è in aumento.
Consumo di alimenti biologici per paese
Diamo un'occhiata al consumo annuale di alimenti biologici per paese principale.
| nome del paese | Consumo nazionale | Consumo pro capite |
| ア メ リ カ | 525 miliardi (5.6 trilioni di yen) | 159 dollari (16,814 yen) |
| ド イ ツ | 109 miliardi di euro (1.2 trilioni di yen) | 132 Euro (15,577 Yen) |
| Eur-lex.europa.eu eur-lex.europa.eu | 84 miliardi di euro (9,900 miliardi di yen) | 128 Euro (15,111 Yen) |
| 日本 | 1850 miliardi di yen | 1,468 円 |
Quando la quantità di consumo di alimenti biologici in ciascun paese viene convertita in 1 a persona, la quantità è superiore a 10 in Giappone.
Circostanze organiche in Francia
In Francia, viene annunciato che metà degli alimenti acquistati dal settore pubblico deve essere biologica.
Pranzo scolastico biologico
Il settore pubblico comprende scuole,Con 2022, metà degli ingredienti per il pranzo scolastico sono biologiciDeciso di esserlo. Puoi sentire l'atteggiamento di prendersi cura dei bambini che porteranno il futuro.
Scegli il vino biologico rispetto al vino normale
In franciaAnche il vino biologico è popolareで す.
I vini biologici sono ottenuti da uve coltivate secondo i principi dell'agricoltura biologica e l'uso di fertilizzanti chimici, pesticidi chimici, fungicidi ed erbicidi è vietato in linea di principio.
Nei prossimi anni, il consumo di vino in Francia dovrebbe essere quasi piatto,Solo il vino biologico è diverso. L'analisi di mercato mostra che 2022 milioni di vini biologici all'anno per 8750Si prevede che sia ubriaco, quindi è probabile che sia necessaria l'organicità per il bene.
È principalmente la Francia a guidare il mercato del vino biologico nel mondo. È già lo slancio che occupa l'15% del mercato biologico. Si dice che questa tendenza si sta gradualmente diffondendo non solo nel centro della città ma anche nell'area circostante.
Circostanze organiche in America
Il biologico è una tendenza negli Stati Uniti.Il vino biologico si è affermato come uno dei generi di vino 1し て い ま す.
Anche la regione viticola è diventata sempre più biologica.
Ad esempio, l'Oregon è noto come il principale produttore di vino rosso. Più 40% dei vigneti è certificato biologico, più popolare è il vino biologico.
Inoltre, secondo "WINE TRADE MONITOR (Wine Trade Monitor) 2018" di Sopexa, oltre il 35% prevede che le vendite di vino biologico aumenteranno in modo significativo nel prossimo anno 2.
Differenze nel riconoscimento dei pesticidi tra oltremare e Giappone
La popolarità organica all'estero è sorprendente, ma perché richiedono prodotti biologici con ordini di grandezza diversi dal Giappone?
C'è una visione che preserva l'ambiente globale, ma tutti sono carini. Nel sondaggio del Regno Unito95% "per evitare il consumo di pesticidi"Abbiamo risposto.
In Giappone, pesticidi dal tè in bottiglia di plastica
Contro di essoIl governo giapponese ammette i pesticidi ancora vietati all'estero e allenta le restrizioni sull'importo utilizzato.avete.
Quello che segue è il contenuto dell'articolo di Asahi Shimbun "Indagine NPO per i pesticidi nel corpo, se il cibo biologico continua" (2019, 7, 12, XNUMX).
Secondo i risultati di una ricerca congiunta condotta dall'NPO di Fukushima "Rete di agricoltura biologica della prefettura di Fukushima" e "Scuola di specializzazione di medicina veterinaria dell'Università di Hokkaido" di esso.
Pesticidi accumulati nel corponeonicotinoidiInsetticidi sistemici "specie 6. Le tonnellate 400 vengono utilizzate ogni anno perché è facile da sciogliere e maneggiare in acqua.
Questo pesticida è stato anche rilevato in tutti i tè in bottiglia in PET disponibili in commercio. (Riepilogo autore)
Ecco una citazione da "Food Encyclopedia.COM" ↓.
fonte:Food Encyclopedia.COM "Lavare le uve? Non lavarle? I pesticidi vanno bene? È sicuro mangiare tutta la pelle?"
Ciò che è strano qui è che "la quantità di pesticidi accumulati nel corpo è diminuita"Nonostante il fatto che i giapponesi affermino che "gli standard sui residui di pesticidi in Giappone sono severi, quindi va bene"Ecco perché i neonicotinoidi si accumulano nel corpo.
Annulla i neonicotinoidi all'estero
I neonicotinoidi sono considerati pesticidi che vengono assorbiti dalle radici e diffusi in tutta la pianta, colpendo il sistema nervoso centrale di insetti come le api che causano la paralisi e la morte.
Le api che hanno ottenuto il nettare o il polline dalle piante che hanno usato i neonicotinoidi non sono consapevoli della posizione del loro nido per tornare.L'ape è scomparsaA causa del nettare che è ulteriormente contaminato dai neonicotinoidiDiminuzione del numero di api regina che depongono le uovaAlcuni studi hanno riportato che il numero di api è diminuito.
Quindi ogni paese tranne il GiapponePesticidi che i neonicotinoidi causano la distruzione dell'ecosistema globalecome,
- Già importante nell'UEUso di tipi 3 di neonicotinoidiil divieto
- La Francia lo èI neonicotinoidi sono completamente vietati
- La US Environmental Protection AgencyOmologazione annullata per i tipi di neonicotinoidi 12
- In Minnesota, oltre a limitare l'uso dei neonicotinoidi, è più attivo nella protezione delle api
Esistono mosse attive per limitare e vietare l'uso.
In questo modo, Europa e Stati Uniti sono molto consapevoli della conservazione ambientale.
Al contrario, la deregolamentazione in Giappone, il fipronil pericoloso per il corpo umano è ancora usato
La situazione attuale in Giappone, al contrario, ha allentato gli standard sui residui neonicotinoidi. "Puoi usarne di più ♪Ho sempre detto questo. "
Noto per essere altamente tossico per l'uomo e gli animali e le piante marinifipronilCi sono pesticidi, ma da 2017Nonostante sia vietato il pieno utilizzo nell'UE, la nebulizzazione è ancora OK in Giapponeで す.
Il biologico è delizioso e sicuro? Esempio di convalida 8
In Giappone, l'esposizione delle colture mediante l'uso di pesticidi e fertilizzanti è suddivisa in tipi 3. Il significato di ciascuno è il seguente.
- Colture generiche: colture normali disponibili presso supermercati e fruttivendoli
- Colture biologiche: colture che soddisfano gli standard JAS
- Colture appositamente coltivate: colture realizzate per ridurre o eliminare i pesticidi in base alle condizioni locali
* I suddetti metodi di coltivazione naturale non sono definiti dalla legge (legge organica JAS, ecc.).
I prodotti biologici devono soddisfare gli standard biologici JAS.
Come accennato in precedenza, poiché esisteva un passato in cui i prodotti organici giapponesi non erano riconosciuti come biologici in Occidente, il Ministero dell'Agricoltura, delle Foreste e della Pesca ha cambiato gli standard dei prodotti agricoli giapponesi in standard abbastanza rigidi per renderli comparabili ai paesi occidentali.
Qual è lo standard JAS organico?
- La risaia ha bisogno di più di 3 anni dopo non usare pesticidi e fertilizzanti chimici
- Inoltre, è separato dalle risaie non organiche e sono anche necessarie misure per evitare l'afflusso e l'afflusso di prodotti chimici agricoli.
- Per la costruzione del suolo, vengono utilizzati compost, animali del suolo e il potere dei microrganismi e sono vietati i fertilizzanti chimici.
- Esclusione fisica e animale dei parassiti. Nessun uso di pesticidi
- Il pacciame è consentito, ma non è possibile utilizzare il pacciame biodegradabile
- Evitare di mescolare con prodotti non biologici dopo il raccolto
- Non usare la tecnologia OGM ... ecc.
Tuttavia, sono consentite le seguenti eccezioni.
- Semi e piantine dovrebbero essere usati nei casi in cui è difficile usare semi compatibili con il metodo di produzione di prodotti biologici.I semi ordinari sono accettabili
- Per la gestione del suolo, se la normale crescita delle colture è insufficienteÈ possibile utilizzare fertilizzanti e materiali per il miglioramento del suolo accettabili
- Eliminare i parassiti che causano gravi danni ai prodotti agricoliPesticidi accettabili standard JAS accettabili (di seguito denominati "pesticidi organici")
① Le colture biologiche non hanno benefici per la salute rispetto alle colture generali
Una metanalisi del team dell'Università di Stanford ha pubblicato i seguenti risultati per Organic:
- Per colture generiche e biologicheNessuna differenza negli effetti sulla salute
- Contenuto di vitamineNon c'è differenza significativa
- Organico èAlto contenuto di fosforo
- Ma organicoIl latte contiene molti omega-3
Sfortunatamente, non ci sono prove concrete che "il biologico contenga più vitamine e minerali dei prodotti agricoli tradizionali ed è più nutriente dei prodotti agricoli in generale" ...In tal caso, è una stretta differenzaEra solo un risultato.
② Non ci sono prove che i prodotti biologici siano più deliziosi dei prodotti generali
Il biologico ha la reputazione di avere un gusto deciso, ma il biologico ha molti tipi di produzione locale per il consumo locale e i consumatori lo mangiano mentre è fresco.
Lo stesso si può dire per colture generiche. È delizioso se è fresco. D'altra parte, se si lasciano sostanze organiche in frigorifero per alcuni giorni, si perderanno sia il gusto che la nutrizione.Io andrò
Non solo dubbi organici,Il cibo biologico è più pericolosoC'è anche una teoria che.
③ Le verdure coltivate senza pesticidi producono tossine
A differenza delle colture comuni protette con pesticidi e fertilizzanti chimici, le verdure coltivate biologicamente devono combattere molti parassiti ed erbacce. Di conseguenza,Le piante aggiungono più tossine naturali nelle piante per proteggersi dai parassiti e dalla naturaTe lo permetterò
Ad esempio, la solanina di patate è abbastanza dannosa da causare la morte.
Psoralen (contenuto in sedano, kiwi, arancia, ecc.) È fototossico e provoca macchie, vesciche ed eczema sulla pelle umana alla luce del sole.
Inoltre, i prodotti organici tendono ad aumentare il numero di composti fenolici (antiossidanti) per proteggersi dagli insetti.Non ci sono abbastanza ricerche secondo cui "il fenolo contribuisce alla salute".
Al contrario, alte concentrazioni di fenolo causano mutazioni e inibiscono l'assorbimento del ferroPer questo motivo, le donne anemiche devono fare attenzione.
④ I prodotti agricoli biologici che non usano fertilizzanti chimici hanno molti batteri
Il compost che può essere usato dagli agricoltori biologici è "bestiame saturo e escrementi di pollame con lettiera".
"Il contenuto di alimenti e mangimi per bestiame e pollame utilizzati (antibiotici, ecc.) Non costituisce un problema", il Ministero dell'agricoltura, delle foreste e della pesca raccomanda di utilizzare il compost come ammendante. Tuttavia,Se l'escreta non viene adeguatamente compostato e maturato, i prodotti agricoli verranno contaminati.Può essere.
Ad esempio negli escrementiEscherichia coli O157 è una malattia grave se continua a vivere nel suolo dai giorni 90 ai giorni 120, invade la parte commestibile dei prodotti agricoli e trascura la pulizia e il riscaldamento adeguati.Essa provoca.
⑤ I prodotti agricoli biologici indeboliti dagli insetti e dalle intemperie sono vulnerabili alla muffa
Le verdure biologiche non sono OGM. Questo significaResistente ai parassiti e all'ambiente naturaleNon c'è
Tuttavia, non è protetto dai pesticidi e deve resistere agli attacchi dei parassiti. La pianta indebolitaAflatossina, una sostanza tossica cancerogena prodotta da uno stampo di micotossine※Inquinamento aSarà più facile.
I prodotti agricoli biologici non usano fungicidi sulle verdure quando raccolti, quindi le aflatossine continuano a crescere in deposito.
* L'aflatossina è una tossina della muffa che può indurre il cancro al fegato anche a basse dosi.
⑥ I pesticidi organici sono peggio per l'ambiente rispetto ai pesticidi chimici
È vietato l'uso di pesticidi chimici, ma è possibile utilizzare pesticidi organici. Ma alcuniI pesticidi organici sono dannosi per gli insetti benefici che proteggono le coltureC'è una ricerca chiamata.
I pesticidi biologici sono composti da prodotti naturali o prodotti naturali, quindi c'è un'impressione sicura.
Tuttavia, ci sono alcuni pesticidi organici che hanno chiaramente scritto che esiste il rischio di "influenzare gli animali e le piante marine" quando confluiscono nei fiumi.
I pesticidi organici sono spesso meno efficaci dei pesticidi chimici.Necessario spruzzare in grandi quantitàC'è. Indipendentemente dalla quantità di pesticidi organici utilizzati, possono distruggere l'ecosistema se utilizzati in grandi quantità.
⑦ I prodotti agricoli biologici sono costosi
I pesticidi biologici sono costosi. Il pesticida organico "Rimonica" per gli acari richiede da 300 a 990 litri per le risaie (2 tsubo / 4 metro quadrato), ma il prezzo per 1 litro è 33,000 yen! Questo è un massimo di 132,000 yen.
Si dice che i prodotti agricoli biologici siano costosi perché ci vuole tempo e sforzi come il diserbo, ma in realtà si pensa che i prezzi stiano aumentando a causa dell'uso di pesticidi organici elevati.
⑧ I prodotti agricoli biologici causano il riscaldamento globale
Le colture biologiche spesso crescono male e alcuni agricoltori aumentano la loro superficie di semina. Ciò porta ad un aumento delle emissioni di anidride carbonica e stimola il riscaldamento globale.
La ricerca ha dimostrato che i cereali biologici e i suini biologici hanno emissioni di gas serra più elevate rispetto ai prodotti agricoli generali. In particolare, le risaie organiche generano una grande quantità di metano (CH2), un gas serra con una capacità di ritenzione del calore 25 volte quella di CO4.
GAP ha la priorità sui prodotti biologici alle Olimpiadi di Tokyo
Gli ingredienti utilizzati nel Villaggio Olimpico e Paralimpico sono GAP※Dovrebbe essere acquistato dall'agricoltore che lo gestisce.
GAP è un metodo agricolo che non nega i pesticidi indiscriminatamente, ma richiede un po 'di ingegnosità su come evitare l'uso di pesticidi.
Cos'è il sake biologico?
Dalla risaia, coltivazione del riso e birraSake che massimizza il potenziale originale del riso grazie al potere della natura senza fare affidamento su sostanze chimiche. Questo è un bene organico.
Il Ministero dell'agricoltura, della silvicoltura e della pesca ha emesso condizioni rigorose per motivi di interesse biologico.
La pulizia del magazzino non utilizza droghe
È essenziale utilizzare riso biologico,Non solo il riso ma anche il lievito è biologicoÈ richiesto il certificato Inoltre, tutto il processo decisionaleElimina sostanze chimiche e sostanze chimiche dal processoDevo fare
Ad esempio, attrezzature.
Il compensato è proibito sul muro del magazzino. Nessun prodotto chimico è autorizzato a pulire il magazzino. Tutto sarà disinfezione dell'acqua calda a mano.
Marchio JAS organico che non può essere ottenuto
Al fine di rendere il sake organico, è necessaria una gestione approfondita.Il marchio consentito dal paese è una piccola indicazione che è poco appariscente (liquore biologico trasformato agricolo)Solo ... Ciò rende difficile differenziarsi dall'altro.
Visualizza questo post su Instagram
Se possibile, sarebbe facile per i consumatori capire che il marchio biologico JAS è ben visibile come questo prodotto, tuttavia, poiché il bene è sotto la giurisdizione dell'Agenzia nazionale delle imposte, il marchio biologico JAS del Ministero dell'agricoltura, delle foreste e della pesca Non posso indossarlo.
In Francia, il logo della certificazione biologica del governo francese "Label AB" viene visualizzato sul vino (la parte cerchiata in cerchi rossi), quindi è facile per i consumatori scegliere i prodotti ...
Scegliamo sakè in "Taste First"
Se usi il riso biologico per la produzione di sake, avrai un senso di sicurezza dal lato del bere e sarai in grado di goderti la prelibatezza del riso coltivato con il potere del cibo biologico.
Tuttavia,
Si può dire.
Vivere una vita sana, rimanere organici e pensare all'ambiente globale è meraviglioso!
In Europa, dove ci sono molte aree fresche e semi-aride, e negli Stati Uniti, che hanno un clima mite, a differenza del Giappone, dove il clima monsonico temperato ha molta pioggia e umidità, è probabile che si verifichino insetti ed erbe infestanti e che sia difficile la produzione biologica.Sembra
Mentre leggo il blog che dice che è così difficile rendere organicoSe sei un agricoltore biologico che ha superato tali difficoltà, sarai pieno di pensieri.
Certificato come GIAHS (Gias: World Agricultural Heritage)! Sake con riso di Niigata e Sado Island
A 2011, la FAO (Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura) ha certificato per la prima volta l'isola di Sado nella Prefettura di Niigata in Giappone.
Il motivo per cui il riso Sado è prodotto in modo da ridurre i pesticidi chimici e i fertilizzanti in modo da armonizzarsi con la natura è il motivo per cui è stato riconosciuto come patrimonio mondiale agricolo.
Ci sono ragioni 3 per le quali Sado Island è stata certificata come Diaz, ma tra queste il sistema agricolo chiamato "Sistema di certificazione per vivere con Toki" è altamente valutato.
Questa certificazione
- Ridurre pesticidi e fertilizzanti chimiciPuntando a "metodi agricoli per nutrire le creature"
- 「Coltivazione del riso nel rispetto della vita e della natura degli esseri viventi
- Il riso risultante è ''Prodotti agricoli riconosciuti come "sicuri e deliziosi"
Dato solo ai sistemi agricoli che hanno eliminato
Parte delle vendite di riso Sado sicuro e delizioso è stata donata al fondo di conservazione Toki di Sado City. Acquistando riso Sado sicuro, puoi proteggere il peperoncino in calo.
Questo sistema è un modo più specifico per proteggere l'ecosistema terrestre rispetto al vago slogan "Proteggi la Terra". Donando una determinata somma di denaro per proteggere gli organismi estinti del mondo in tutto il mondo, porterà alla "conservazione ambientale globale".
In tale isola di Sado,Lo Yamada Nishiki, coltivato in regime di allevamento a contratto con gli agricoltori, è raffinato allo 35% e il sake è prodotto dalla fermentazione a bassa temperatura a lungo termine.
"È caratterizzato da una "fragranza profumata che ti fa sentire il frutto" e da un "gusto delicato e lussuoso" che scivola dolcemente quando si apre la bottiglia.
Visualizza questo post su Instagram
Goditi la cena di stasera immaginando la comparsa di rospi rossi nel cielo limpido di Sado.
→Fai clic qui per Amazon Kitayuki Sake Brewery YK35
Riepilogo del sake organico
In Giappone, un numero crescente di persone sono organiche.
Considerando l'ambiente globale, inclusa la salute di te e della tua famiglia, e cambiare il tuo stile di vita in biologico è significativo, il cibo biologico è la prima scelta, anche a un prezzo leggermente più alto.
Tuttavia, per quanto riguarda il sake, sembra che non ci sia bisogno di preoccuparsi di "i pesticidi pericolosi rimangono nel sake a base di riso normale" e "non è biologico e il gusto diminuisce".
Non utilizzare fertilizzanti chimici, fertilizzanti organici, sterco umano o animale, compost di letame animale, farina di carne e ossa, farina di pesce, crusca di riso, crusca di riso, carbone, prodotti chimici agricoli, ecc.Yamada Nishiki di "agricoltura naturale"C'è anche un sake che usa il sushi.
Nota:organicoとAgricoltura naturaleNon sono gli stessi
Qual è la definizione di agricoltura naturale?
Invece di utilizzare prodotti chimici agricoli, letame umano e fertilizzanti chimici, il compost viene prodotto con erba morta o paglia e restituito al vigneto, creando lo stesso ambiente potenzialmente letale del suolo naturale. Metodo di produzione di prodotti agricoli che riproduce il meccanismo di
Nell'agricoltura naturalePesticidi biologiciやRifiuti animaliNon usare.
- Non arare la terra
- Non erba
- senza pesticidi
- Nessun fertilizzante tranne l'uso del fieno
Ed è la massima "coltivazione naturale". Tuttavia, si può dire che l'agricoltura naturale è "un metodo agricolo più naturale, permanente e ciclico".
Se possibile, mi piacerebbe gustare vari tipi di amaretti locali come l'amor biologico e l'amor coltivato naturalmente senza dividerli in generi.
Sito di riferimento
・ Ministero dell'agricoltura, delle foreste e della pesca "Informazioni sul sistema di certificazione per l'ispezione degli alimenti biologici"
・ Notizie Parlamento europeo
・ Reiko Yoshino "Indagine del questionario sulla comprensione dei consumatori e l'interesse per l'agricoltura biologica"
・ Sopexa
・ Japan Soil Association “Materiali che possono essere utilizzati nell'agricoltura biologica”
・ Ministero dell'agricoltura, della silvicoltura e della pesca "Sforzi in Giappone per prevenire il danno delle api da sostanze chimiche agricole"
・ JETRO "Informazioni commerciali all'estero"
・ Science Daily "I pesticidi organici non sono sempre la scelta più 'verde', secondo uno studio"
・ Stanford Medicine `` Poche prove di benefici per la salute derivanti da alimenti biologici, secondo i risultati di uno studio ''
・ IFLScience `` Gli alimenti biologici peggiorano il clima rispetto agli alimenti non biologici ''
・ Nippon Agricultural Chemicals Co., Ltd. "Nichino Spray Oil [Machine Oil Emulsion]"
・ Facoltà di Agraria dell'Università Ehime "Studio sulla valutazione della crescita, della resa e della qualità del riso e della generazione di metano e protossido di azoto nella risaia coltivata biologicamente"
* Calcolato con il tasso di cambio di 2019 nell'anno 8.
* Questo articolo è l'opinione originale di uno scrittore basata su informazioni di riferimento. Si prega di utilizzare le informazioni a proprio rischio e giudizio. Lo scrittore e l'editore non sono responsabili per eventuali danni diretti o indiretti derivanti da ciò. Si prega di essere avvertito.
