Abolizione del più grande festival giapponese del sake giapponese “Niigata Sake no Jin”https://t.co/VvVm5wBBW7
→ La più grande lamentela dei visitatori a volte è la congestione che li rende incapaci di muoversi.
→ L'ubriachezza peggiora di anno in anno e l'invio di ambulanze sta diventando un "evento ordinario".
→ Il comitato esecutivo cerca "un drink sicuro a volontà".Ha deciso ufficialmente di introdurre biglietti limitati- Notizie Sankei (@Sankei_news) Ottobre 9, 2019
Anche se non era a causa del decreto, il sistema di "Niigata Sake no Jin" teneva ogni mese 3 14, 15 ogni anno è stato rinnovato dall'anno 2020.
"Il regno del sake di Niigata, sake tutto-a-bere-a Niigata", che è stata la più grande attrazione dell'evento annuale "Sake no Jin" a Niigata, è stato cambiato in un coupon.
Altre modifiche includono non solo il Toki Messe, ma anche il Bandaijima Multipurpose Plaza (Okama) come bar ristorante.
Questa volta
- Perché il sake Niigata è così popolare
- Lo scopo originale di "Niigata Sake no Jin"
- "Sake no Jin", dove si riuniscono molte persone, è nero o rosso
- Come cambierà con il nuovo Sake no Jin
Ti presenterò
[Sake no Jin] Più di 14 milioni di visitatori! Avvicinamento "Il fascino del sake Niigata"
Il team di sake di 2019 si è concluso con un grande successo con 14 milioni di partecipanti 1611.
I partecipanti tengono una mano nella mano (o appenderla su una cinghia), si spostano in quel birrificio o in un altro birrificio qui e li presentano per godersi un delizioso sake di Niigata.
Puoi anche vedere una famiglia con bambini che si godono le degustazioni.
Perché il team di sake attira così tante persone?
(1) Il numero di fabbriche di birra di sake nella prefettura di Niigata, dove si tiene il sake, è il migliore in Giappone
1, Prefettura di Niigata, la migliore classe per riso commestibile e riso per sake
Come tutti sanno la bontà del riso Niigata. Inoltre, il sake Niigata preparato con riso di sake coltivato nel miglior riso del Giappone non è necessariamente delizioso.
Il famoso riso per sake nella prefettura di Niigata500 milioni di pietre. È il miglior riso per amor con un gusto dolce e rinfrescante.
Affascinato con cibi gourmet provenienti da tutto il mondoAmor giapponese usando KoshihikariC'è anche.
2, l'acqua di Niigata è acqua dolce con acqua sotterranea ordinata
L'acqua di alimentazione èAcqua dolce a basso contenuto di mineraliUsa.
L'acqua dolce aiuta il fungo del lievito aggiunto durante la preparazione del sake, mentre fermenta lentamente, quindi il sake finito avrà un sapore raffinato.
3, Niigata vanta la più fabbrica di birra in Giappone
La produzione di sake è classificata 3 dopo Hyogo e Kyoto,Il numero di produttori di sake è il più alto nel birrificio 90, classificando 1 a livello nazionale. Molte fabbriche di birra di sake hanno una storia e una tecnologia di oltre 100 anni e producono una vasta gamma di sake unici.
(2) La Prefettura di Niigata, che ospita il sake, ha un alto rapporto di produzione di sake di alta qualità come il sake ginjo.
Il rapporto di produzione di sake di alto livello nella prefettura di Niigata, tra cui Ginjo Sake, Daiginjo Sake, Junmai Ginjo Sake e Junmai Daiginjo Sake, supera 66%.
Il volume di produzione specifico è "3 milioni di chilolitri 1", che è circa 4197 volte quello della prefettura di Yamaguchi, dove Asahi Shuzo è famoso.
Questo numero significa che "i libri 5 di Ginjo Sake in Giappone sono libri 1 di Niigata".
③ Ricerche sui sake ogni giorno presso l'unica istituzione di sake nella prefettura di Niigata, dove si svolge la squadra di sake
La Prefettura di Niigata ha l'unica "Niigata Brewing Experiment Station" a livello nazionale.
Svolge un ruolo importante nell'industria del sake in termini di sviluppo tecnico e ricerca, produzione, guida in loco e formazione delle risorse umane in relazione al sake e contribuisce allo sviluppo del sake ogni giorno.し て い ま す.
④ Sviluppo delle risorse umane presso la Niigata Sake School
[Niigata Nippo Altro] 14 uomini e donne entrano nella scuola di sake di Niigata Una nuova determinazione a contribuire allo sviluppo del settore della birra https://t.co/MUtZXUxL2D pic.twitter.com/S6wVOCAGZ8
- Niigata Daily More (@niigata_nippo) Luglio 12, 2018
Fondata in 1984, la Niigata Sake School viene aggiornata quotidianamente per consentire ai dipendenti del birrificio di sviluppare le competenze esecutive futureIstruzione con le ultime tecnologie di produzione della birraし て い ま す.
I diplomati della Niigata Sake School ora hanno più di nomi 500. Il bene di Niigata è molto apprezzato perché gli ingegneri che sono stati addestrati qui e hanno acquisito una solida conoscenza della birra svolgono ruoli attivi in ogni birrificio nella Prefettura di Niigata.
Ake Studia studi alla Niigata University
All'università Niigata,Insegnare in una vasta gamma di campi di sake, dagli studi sulla birra, agli studi sulla fermentazione, sulla storia, sull'abbinamento con i più recenti pasti e dessert attuali, il rapporto tra sake e salute e infine le tasseSta facendo.
2018 anno 4 mese è stata la prima volta, ma quando ho aperto il coperchio, più di 200 candidati sono arrivati alla capacità di 800, ed ero felice e confuso.
La lentezza dell'industria del sake è causata dai giovani che abbandonano il sake di 1. Questa era una teoria generale, ma in realtà potrebbe essere un segno di un boom silenzioso tra loro.
⑥ Mr. Satoshi Echigo, Prefettura di Niigata, che detiene la squadra di sake, impara le abilità ogni giorno
[Sake locale nella prefettura di Niigata]
La Prefettura di Niigata ha le migliori condizioni per produrre birra, il clima, il riso e l'acqua. Il sake ha un gusto fine, fine ed elegante. Esistono molti tipi puliti, ma negli ultimi anni è aumentato il numero di tipi diversi.
《Principali marchi》 Kubota, Hakkaisan, gru Kanzuru, Yusuke Mura, Takachiyopic.twitter.com/Be3ShXAJ5G
- Shinya Hirano giapponese sake person (Seiya Hirano) (@seiya_hirano_) 6 aprile 2018
I produttori di sake che producono sake sono birrai (Kurabito) e birrai (Sakaotoko: "giovani"). Il loro padrone, il principale produttore del birrificio di sake, si chiama "Touji".
Satoshi Echigo della Prefettura di Niigata, uno dei tre principali gruppi di sushi, è un gruppo tecnologico per la produzione di sake: non solo apprezza il tradizionale metodo di produzione del sake, ma incorpora anche nuove tecnologie per coltivare ogni giorno la tecnologia della produzione di sake. .
Fu l'Oktoberfest in Germania che la Prefettura di Niigata usò come modello per l'organizzazione della squadra di sake.
Cos'è il modello "Sake no Jin" "Octoberfest"?
In primo luogo, il team di sake è stato modellato sull'Oktoberfest, il più grande festival del mondo che si tiene da metà 9 all'inizio di 10 a Monaco di Baviera, la capitale della Baviera.
All'Oktoberfest, si dice che 2019 milioni di persone abbiano visitato 630, e ci sono molte attrazioni dei parchi di divertimento e bancarelle di cibo sui vasti terreni che vantano 9 Tokyo Domes.
La principale è un'enorme tenda da birra (Biazelt), dove puoi bere birra da 9 AM (10 AM nei giorni feriali) a X5: 00X PM (ultimo ordine 11: 10).
La differenza tra Sake no Jin e l'Oktoberfest più grande del mondo
Team di liquori basato sul concetto di "amare la terra e godere del cibo locale e del sake locale con persone esterne alla prefettura e all'estero"Quindi, fino a quando mostri il tuo biglietto per 2,500 yen (2,000 avanzato yen) all'ingresso del locale, puoi goderti un tempo illimitato illimitato.
A proposito, l'ingresso è gratuito per adulti e bambini, quindi è un grande benvenuto avere una grande varietà di esperienze culinarie Niigata, anche se venite qui per comprare amor di valore.
Tuttavia, l'Oktoberfest originale, iniziato in 1810, era una celebrazione del matrimonio del principe bavarese Ludwig 1 e della principessa Teresa. E se vuoi bere? Detto questo, non stava cercando di diffondere la popolarità della birra al grande pubblico, ma è diventato un piacere per il comune in un momento di piccolo divertimento e ora è diventato il più grande festival della birra del mondo.
Il significato dell'Oktoberfest al momento è semplicemente un luogo per i festival, e si può dire che è percepito come un `` periodo di estensione delle ali con gli amici con lo stesso sentimento '' di una festa di fine anno giapponese o festa di Capodanno. lo fa.
Le caratteristiche dell'Oktoberfest sono
- Nessun cibo o bevanda
- Acquista cibo e bevande ogni volta
- Il prezzo della birra èDa 1 Euro (11.50 Yen) a 1,370 Euro (15.90 Yen) per 1,895L (Maß) è piuttosto elevato
- I prezzi della birra aumentano ogni anno a un tasso superiore all'inflazioneし て い る
- Tuttavia,Non sono coerenti con il prezzo, pagano di più rispetto all'anno precedente e bevono più birra
- I clienti non solo bevono ma spesso ordinano pasti abbondanti come salsicce e pollo arrosto
C'è una differenza
Secondo gli economisti tedeschi"Se il prezzo della birra aumenta dell'1%, la domanda diminuirà di circa l'0.3%", ma non è così per l'Oktoberfest.
Il prezzo di mercato della birra in Germania è in realtà più economico dell'acqua e si aggira intorno agli 1 euro per 1.7L.
Tuttavia, anche se il prezzo della birra è impostato su 10 volte all'Oktoberfest o il prezzo viene aumentato ogni anno, i partecipanti bevono bene e gli operatori assicurano profitti ogni anno.
Il gruppo di sake è modellato sull'Oktoberfest, ma la realtà in Giappone è molto diversa.
Lo scopo originale di Sake no Jin è PR piuttosto che profitto
A proposito di 83 tipi di sake locali del birrificio di 500 a NiigataUn gruppo di liquori freschi che possono gustare (anni 2019). Un festival così grande e illimitato a tempo indeterminato non si trova da nessuna parte in Giappone.
Lo scopo della Niigata Sake Brewery Association in 2004 è stato tenuto per commemorare l'anniversario di 50.
Era qualcosa da dire.
A quel tempo, "Ero preoccupato se le persone si fossero davvero radunate nell'accampamento di sakè", il presidente del birraio guardò profondamente nel birrificio.
Pertanto, l'idea di "tutto ciò che puoi bere, nessun limite di tempo" potrebbe essere sorta nella squadra di causa per riunire le persone.
Un numero crescente di partecipanti a "Sake no Jin" diventa un problema
Tuttavia, nonostante le preoccupazioni del presidente, il numero di partecipanti al sake è aumentato di anno in anno. Inoltre, quando guardi le immagini multimediali,La maggior parte dei partecipanti sono giovani. Ci sono molte donnePuoi vederlo.
Anche se si dice ancora che "il sake è l'immagine di uno zio", è difficile trovare uomini di mezza età e più anziani, quindi sarebbe bello vedere che i giovani hanno una base più ampia di sake ♪
Ma ...
(1) Aumento del livello di pericolo delle persone ubriache al "Sake no Jin"
Ho sentito che Niigata Sake è testimone di persone che vengono abbattute vicino alla stazione ogni anno.
- Yellowfin (relativamente amichevole) (@K1HDA) 31 Agosto 2019
Il team di sake di quest'anno ha oltre 14 milioni di partecipanti.
Tutto quello che puoi bere e non c'è limite di tempo, ed è naturale che alcune persone si ubriachino nel paradiso del bere e della squadra di sake. Naturalmente, questa situazione non è solo quest'anno. Alcune persone si muovono di fronte alla stazione di Niigata ogni anno.
È lontano dal suo scopo originale,"Devi bere, devi fare una moto"Mostra il tuo spiritoUna persona che cerca di conquistareRipulire.
In questo caso, c'è il rischio di perdere la salute, contrariamente allo scopo originale di godere dell'amor locale di Niigata e, nel caso peggiore, potresti finire con la morte.
1, conosci l'orrore di "confrontare tutte le bevande prodotte 30 con OCHOKO 83cc"?
Sai quanto alcool (etanolo) può penetrare nell'83?. Calcoliamo qui.
① Supponendo che 30cc (un cucchiaio di tazza 2) venga versato ogni volta,30cc x 83 warehouse = 2490cc.
(2) Se la gradazione alcolica media di sake servita dalla squadra di sake è 15, verrà assorbita dall'organismo.La quantità di alcol puro è di circa 302g.
③stato comatoso or 死亡
Pericoloso anche sotto 2, alcool puro 300g
300g è la quantità di alcol considerata letale per l'uomo.
Inoltre, la dose letale di alcol varia da individuo a individuo.Anche se è inferiore a 300g, è pericoloso metterlo in un angolo della testa.
Evento di liquori Niigata, per abbandonare tutto ciò che si può bere #ldnews https://t.co/w2msNlELib
Sarebbe bello se meno persone cadessero dopo essere state catturate in un drink a volontà. Piuttosto, è la responsabilità dei partecipanti verso gli organizzatori!
Se hai degustazioni 20, non comprarle. La partecipazione finora è stata intorno ai tempi di 2 in entrambi i tempi di 60.- Skyle Alford (@Skile_Alford) 31 Agosto 2019
Finora questo utente ha partecipato al team di sake 2 volte e ogni volta ha detto: "Sto bevendo tazze 60".30cc x 60 tazze (bottiglie 1800 per bottiglia)Che hai.
Dato che il Kuramoto di Niigata è grasso, potrebbe essere opportuno ipotizzare che stia bevendo più di una bottiglia perché può essere legato a Minami.
Per ora, calcoliamo con 30cc.
Se bevi così tanto,Ingerire 270g di alcool puroLo farà. Se bevi questa quantitàLa concentrazione ematica di alcol è attorno a 0.4.In altre parole, sono probabili i seguenti risultati.
Se la concentrazione di alcol nel sangue supera 0.4%, circa la metà morirà da 1 a 2 ore.
Per le donne, la capacità di metabolizzare l'alcol è scarsa e sono coinvolti anche gli ormoni. Quindi fai attenzione con la metà di cui sopra in quanto potresti diventare fortemente dipendente dall'alcol!
Sono andato l'anno scorso, ma è stato difficile stare nel magazzino di 60 e sono tornato a casa
- Hageatama ♎️🦁🌻🍒🦇🐏📶 | (Dream) | (@hageatama) 2019 年 10 月 10 日
(2) Ambulanza spedita a Sake no Jin
Anche se non è necessario dire che il team di sake ha conquistato la produzione di 83 e bevuto 2.5 litri di sake, si può dire che è un segno di amore per il sake locale di Niigata. Tuttavia, è lontano dal gusto degli adulti chiamare un'ambulanza o bere per prendersi cura degli altri.
Piuttosto che godersi il sake giapponese preparato con cura dai birrai, non sono qualificati come fan del sake, solo per bere con lo spirito di "ottenere l'originale" (mi scusi).
Dal momento che i visitatori non possono controllarsi, ha senso impostare restrizioni sulla squadra di liquori dal progettista prima di un infedele incidente causato da un eccesso di bevande.
③ "Sake no Jin" è troppo affollato per muoversi
Considerando il luogo affollato e confuso, è opportuno abolire tutto ciò che si può bere.
Non ero in grado di bere perché era affollato prima che potessi berlo.> Abolizione del più grande festival giapponese del sake giapponese "Niigata Sake no Jin" https://t.co/Oj9gDBrUFH @Sankei_newsか ら
- Famiglia Kedama (@kedamafamily) Ottobre 10, 2019
C'è stato un commento sul fatto che era meglio indossare abiti spessi perché il locale era pieno di calore.
④ Stato attuale lontano dallo scopo originale di "Sake no Jin"
Come previsto, è cresciuto. Le persone che perdono le loro condizioni fisiche dopo aver bevuto troppo sono chiamate ambulanze ... Chiunque mangi o beva oltre i limiti, come tutto ciò che puoi mangiare o tutto ciò che puoi bere ...https://t.co/05LgIoNn8u
- Popo (@pop_orange) 7 settembre 2019
... come hai detto.
È una differenza dall'Oktoberfest tedesco. "Sake no Jin" è in rosso e messo in evidenza da Kura
Abolizione del più grande festival giapponese del sake giapponese “Niigata Sake no Jin” https://t.co/Vp4B6IsLsm @Sankei_newsDall'avversario che dice "perché è tutto ciò che puoi bere", se ti piace, lo compri correttamente? Stavo solo assaggiando e mi chiedevo se ci fosse qualche profitto per il birrificio di sake.
- M.Sunaga (@Bluethunderbolt) Ottobre 10, 2019
Contrariamente alla comparsa di "folla come lavare una fragola", la squadra di sake è in realtà in rosso.
Penso che ci siano molte persone che assaggiano il sake locale di Niigata al campo di sake, ma ci sono poche persone che lo acquistano.
Anche se il team di sake non punta al profitto ed è inevitabile a causa della natura dell'evento di pubbliche relazioni, il deficit viene eliminato dall'associazione del birrificio, ovvero l'onere di ogni birrificio.
Le spedizioni di sake sono diminuite anche a "Sake no Jin"
[Niigata Nippo Moa] Le spedizioni di prefectural dimezzate dal picco di 18 anni in Giappone https://t.co/Vz9cXA2x2s pic.twitter.com/YZrkcYBiI5
- Niigata Daily More (@niigata_nippo) 21 Febbraio 2019
Sebbene fosse originariamente un'impostazione che non rifletteva la redditività, il volume delle spedizioni di sake della Prefettura di Niigata è diminuito del 6.8% anche se ha lottato ogni volta e ha aumentato la squadra di sake finora.
Ciò non si limita alla Prefettura di Niigata, ma la Prefettura di Niigata, che vanta il più alto consumo di sake in Giappone, sarà in grado di produrre produttori di sake giapponesi in tutto il paese.
Il team di sake, che era l'obiettivo di 1 per coltivare la domanda di sake giapponese da parte dei giovani, è fiorente, ma il risultato è l'opposto se si apre il coperchio.
Tuttavia, l'evento di pubbliche relazioni si è tenuto fino a quando il birrificio non ha ritirato e pagato il personale di vendita. Inoltre, mentre l'ubriachezza è aumentata, dobbiamo provvedere da soli al personale infermieristico ... e mentre la spesa aumenta, potrebbe essere in pericolo di continuare l'evento del gruppo di causa.
Tuttavia, non ci sono alcune persone che non sono d'accordo con il sistema dei biglietti di sake.
"Sake no Jin" è la fine di tutto ciò che puoi bere
Niigata Sake Jin Si terrà dopodomani, ma cambierà in degustazione con 12 coupon dal prossimo anno. Sono misure contro i clienti ubriachi. In tal caso, speriamo che l'associazione del produttore di sake non "raggiungerà la tua coppa preferita", ma introdurrà un biglietto per il tempo libero. Si prega di compilare il questionario il giorno contro il sistema di coupon
Diffondere speranza#Sake no Jin pic.twitter.com/bLbrZk8oyL- Alla ricerca di modelli HOX PHOTO (tutto l'anno) (@ hoxphoto_da7890) 7 Marzo 2019
"La stessa quota di ammissione è 2500 yen (la vendita precedente è 2000 yen) e puoi ottenere biglietti coupon 20 (non 12)". Penso che puoi bere la stessa quantità, ma ...
Sento che il numero di biglietti di degustazione 20 è abbastanza buono, ma le persone con lamentele sono forti / per abolire il più grande festival di sake del Giappone `` Niigata Sake no Jin '' https://t.co/OrwZ81U1Ye @Sankei_newsか ら
- 0202 🦇🍶🍆💛🍭🐾◉ (@mahumahu) 2019 年 10 月 10 日
Per la gente comune, la quantità di sostituti di 20 è sufficiente per godere appieno del gusto di Niigata. Per favore, goditi l'amor di Niigata con un grande cuore.
Il nuovo "Sake no Jin" si trasforma in un festival incentrato sui cibi Niigata ♪
Ora, lasciatemi presentare i punti del nuovo "Sake no Jin" di 2020.
La sede sarà la sede di 2 per il tradizionale Toki Messe (Chuo-ku, Niigata City) e l'adiacente Bandaijima Multipurpose Plaza (Okama).
-Toki Messe è un biglietto d'ingresso al Sake Brewery Venue con biglietti degustazione 2,000 per pre-vendita 20
・ L'ammissione è vietata in 20
・ A seconda del tipo di sake, i biglietti da 1 a 1 sono richiesti per ogni degustazione 3
・ È possibile acquistare biglietti aggiuntivi che possono essere campionati volte 500 per 10 yen, ma i clienti ubriachi possono rifiutare di acquistare
・ I piatti di strada sono disponibili come al solito
・ Ingresso gratuito per i bambini. Divertiti con la tua famiglia
・ Presso la sede di Izakaya, lo stand all'aperto vende piatti locali utilizzando ingredienti locali come carne, pesce e verdure, nonché cibi gourmet locali.
・ Sala da pranzo interna per persone 1,300. Ci sono sedie, ma puoi anche stare in piedi e bere
・ C'è anche un bar che serve cocktail usando il sake Niigata
・ C'è anche un negozio di sake
Come accennato in precedenza, miriamo a prevenire l'ubriachezza e ad alleviare la congestione rinnovando il metodo di gestione.
Sarebbe bello se ci fosse uno spazio per riposare separatamente dalla sede
- 0202 🦇🍶🍆💛🍭🐾◉ (@mahumahu) 2019 年 10 月 10 日
Unisciti a noi se vuoi goderti il sake Niigata e goderti il gourmet Niigata!
"Return to the origin" è la modifica della regola di "Tempo illimitato a volontà" di "Sake no Jin"
Ci sono cose rare che possono essere ottenute solo dalla squadra di sake. Puoi anche gustare gli ingredienti appena raccolti che possono essere consumati solo a Niigata.
Da 2020, la cabina del cibo è diventata indipendente, quindi è diventato più divertente per i bambini (ai quali non è permesso entrare nel Sake no Jin) per godersi gratuitamente i piatti orgogliosi di Niigata.
Inoltre, anche coloro che sono deboli con il sake avranno molti drink come cocktail e spaccati, quindi è possibile non solo per gli appassionati di sake ma anche per partecipare ai festival.
Vorrei chiedere alla squadra di sakè di tornare a un festival dove possono bere al loro ritmo preferito, non come bere alcolici.
* I tassi di cambio si riferiscono al mese 2019 in 10.
