Una splendida fragranza che ricorda la frutta. Esistono molti tipi diversi di sake, come quelli dal sapore pesante e pesante che attraversano il corpo e stanno diventando sempre più popolari in tutto il mondo.
Anche se visiti Sake Bar o Izakaya per goderti il sake giapponese, i tipi come il liquore di riso puro e il sake Daiginjo sono finemente classificati e l'etichetta dice "Rice Milling".
Inoltre, ci sono etichette come il sake e l'abolizione della montagna, quindi non è facile per i principianti sentire che la soglia è alta.
Anche se non è assoluto, il sake giapponese ha un "come bere" che puoi bere deliziosamente a seconda del tipo. Ecco alcuni consigli su come bere il sake e su come berlo correttamente.
Il sake ha anche stagioni
Proprio come c'è la "stagione", il momento migliore per mangiare una varietà di cibi, ci sono stagioni per il bene.
Sebbene il sake vari da un birrificio all'altro, viene generalmente prodotto dall'inverno all'inizio della primavera e consumato durante tutto l'anno.
Naturalmente, il gusto differisce completamente quando lo bevi quando è appena fatto e quando lo bevi per circa un anno.
Ci sono alcune persone che pensano che il gusto sia diverso, i tempi in cui si sentono più deliziosi, cioè la stagione.
Tuttavia, a differenza della stagione del cibo, la stagione per il bene è diversa a seconda del gusto del bevitore.
Ad esempio, la stagione per chi ama il gusto e l'aroma del sake fresco fresco è la tempistica del sake fresco, e la stagione per chi ama il sake invecchiato che ha un aroma e un gusto unici Il sake che è passato quasi un anno è in stagione.
Tuttavia, nel caso del bene, non è così semplice come il vino, e ci sono alcune cose pensate in modo tale che il gusto non cambi anche dopo anni di lavoro, quindi sembra essere fonte di confusione per i principianti Può essere.
Per chi ama il sake giapponese, il gusto non cambia nel corso di un anno e puoi goderti la stagione tutto l'anno.
Se pensi alla stagione del sake, ci sono alcune cose che puoi bere solo in ogni stagione.
Tipi di sake che possono essere bevuti solo ogni stagione
Le persone a cui piace il nuovo sake, le persone a cui piace il sake invecchiato e le persone a cui piace il sake che è stato bruciato, ecc., Hanno introdotto che la stagione varia a seconda del gusto di ogni persona, ma in primavera può essere bevuta solo in primavera C'è un sake speciale chiamato sake.
Ecco alcuni tipi di sake che si dice siano stagionali.
La stagione primaverile è spremuta in primavera
Come accennato in precedenza, la produzione di sake si svolge dall'inverno all'inizio della primavera. Il primo da realizzare è il "nuovo sake". Per coloro a cui piace il sake fresco giovane, consigliamo di bere sake fresco.
Il nuovo sake prodotto in questo momento non può essere conservato in quanto è nel frigorifero per uso domestico.
Poiché l'invecchiamento inevitabilmente progredirà, ti consigliamo di bere non appena lo ricevi.
Tra le tante novità, si dice che sia il massimo in assoluto. La spremitura mattutina di Tachiharu è letteralmente un sake che viene imbottigliato con sake spremuto all'inizio della mattina di primavera e messo in fila in un negozio di liquori in quel giorno.
Parlando di bevande alcoliche come spremere in primavera, questo è il vino del Beaujolais Nouveau, che è molto popolare in Giappone e riportato ogni anno.
Di notte puoi bere vino appena fatto. Fino ad allora, è stato un giocatore di spicco a ribaltare il senso comune che il delizioso vino è stato invecchiato e ha causato un boom del vino fresco in Giappone.
La versione di sake del Beaujolais Nouveau sarà spremuta in primavera. È il più fresco fra i nuovi amori ed è il bene che raggiunge la stagione in primavera.
Amore di Ginjo in estate
Parlando dell'estate in Giappone, dove l'umidità è alta, afosa e afosa, la birra è la migliore birra che puoi bere e avere la gola migliore dopo il giardino della birra.
Ma l'estate migliore non è solo birra e anche il sake è presente. Un sake tipico è Ginjo Sake chiamato "Natsugin".
La caratteristica di Natsugin è che è un sake rinfrescante e secco. A seconda del tipo, è realizzato con una gradazione alcolica inferiore ed è progettato per essere bevuto.
Non è meglio godersi la gola fresca raffreddando il gin estivo, che è facile da bere, nella pelle?
Inoltre, "Origarami" e "Nigori Sake" sono in uno stato "leggermente espanso" rispetto all'inverno e all'inizio della primavera, permettendoti di assaggiare una debole carbonatazione.
Per questo motivo, è anche chiamato "Thin Nigori" o "Summer Nigori", ma a causa del suo buon gusto, è amato come il miglior sake in estate.
IceBreaker, che beve ghiaccio a bassa gradazione alcolica mettendoci sopra del ghiaccio, è ben accolto dalle giovani donne come il migliore in estate, ed è rappresentativo del sake stagionale in estate quando può essere bevuto.
Autunno agghiacciante
In autunno, il sake come "autumn up" e "cold grated" escono uno dopo l'altro. Il nuovo sake prodotto all'inizio della primavera viene prima acceso e poi refrigerato.
Il bene che è stato speso in estate e viene venduto allo stato freddo al momento della stagione autunnale è chiamato "freddo grattugiato".
La caratteristica del grattugiato a freddo è che è stato invecchiato per un breve periodo di tempo, il gusto è regolato e l'equilibrio di tutto il gusto è migliorato. Per questo motivo, ha un sapore migliore in autunno = è diventato il cosiddetto aumento autunnale.
È caratterizzato da un profumo calmo e calmo, e si dice che abbia un gusto ricco e morbido, e viene spesso presentato come il più delizioso di sake.
Si dice anche che sia il momento in cui puoi goderti il sake più delizioso.
L'amore di Nigori in inverno
Ancora una volta, il sake è fatto dall'inverno alla primavera. L'inverno è la stagione per il nuovo sake, ma la stagione per il nuovo sake è anche quando puoi goderti il sake nigari.
Nigori Sake è un sake che è appena passato e Moromi rimane nel sake. Per questo motivo, si può dire che è il bene che raggiunge la sua stagione migliore dall'inverno alla primavera.
Anche "Origarami" e "Doburoku" sono di stagione invernale. Tra questi, il sake consigliato è chiamato "Attività Nigiri", dove il fungo è ancora vivo e la fermentazione sta progredendo in bottiglia.
È un sake che ha una sensazione frizzante ed è un sake stagionale che può essere assaggiato solo in inverno.
Il gusto raffinato che ti fa sentire il potere della vita non appena lo metti in bocca è la parte migliore dell'inverno.
Qual è il modo corretto di bere sake?
Ora che sai che c'è un amore che puoi bere più deliziosamente per ogni stagione, ricordare il modo corretto di bere l'amor si aggiungerà al gusto.
Il modo in cui bevi può essere pensato da ogni persona, ma c'è uno "stile" nella cultura del cibo giapponese. Ecco alcune pratiche corrette.
Modo destinatario
Anche il sake che può essere gustato da solo a mano è buono, ma il sake che bevi dopo aver bevuto è eccezionale. Il lato della ciotola è chiamato "ricevitore", e anche il ricevitore ha un modo di fare pratica.
Se c'è ancora del liquore nella ciotola prima che venga versato, è un trucco che sembra bello prendere un boccone, con la mano destra e la mano sinistra sotto la ciotola.
La pratica non è lasciarlo su una scrivania o un tavolo, ma versarlo sempre mentre lo si tiene. Se vuoi essere un destinatario diverso, puoi tenere la collina nella parte inferiore della borsa con il dito medio e l'anulare della mano sinistra.
Se ricevi un versamento, assicurati di bere un boccone e posizionare una ciotola sul tavolo.
Versatore
Anche il versatore ha un modo. Tieni la bottiglia con la mano destra e attacca la mano sinistra vicino al versatore. Quando si versa, il trucco è versarlo delicatamente in modo che non tocchi la borsa.
C'è anche un punto nel metodo di versamento, versiamolo con forza in modo che sia prima sottile, poi più spesso e infine sottile.
Alla fine del versamento, gira leggermente la bocca di Tokutori sul lato del lavoro per evitare fuoriuscite di sake.
Sorprendentemente, molte persone hanno torto nel beccuccio della bottiglia di sake. Il beccuccio ha una parte che è affilata e schiacciata su un lato, ma in realtà non scorre da qui.
Si dice che versare la parte tagliente verso l'alto sia il modo e quando guardando dal lato in cui la parte sottile è rivolta verso l'alto, diventa una `` forma gioiello '' e puoi sentire la bellezza C'è una teoria che.
Inoltre, il termine "interruzione del cerchio" = "interruzione del bordo", l'atto di versare da quel lato è inteso come "voglio tagliare il bordo", quindi la teoria è di farla puntare Esistono anche.
Le buone maniere di GN che non dovrebbero essere fatte quando si ama il bene
Abbiamo introdotto che ci sono modi per apparire belli, ma ci sono anche modi imbarazzanti di NG che non dovresti fare. Se vedi qualcuno che lo sa, potresti sentirti a disagio e, soprattutto, sarai imbarazzato, quindi è meglio ricordarlo.
bottiglia di sake Peep
Letteralmente, è un atto di sbirciare se il liquore rimane nella bottiglia. La figura che rimuove un occhio è tutt'altro che bella.
Altalena virtù
Letteralmente, è letteralmente un atto per verificare se il liquore rimane o meno nella bottiglia. Come per le bottiglie che fanno capolino, spesso accade che l'atto di accertare se il sake rimanga o meno nelle bottiglie è scortese.
Nel caso del sake, può anche causare il raffreddamento del contenuto, quindi il gusto del sake sarà compromesso. Non solo le buone maniere, ma anche la moralità che non ha gusto non dovrebbero mai essere fatte.
bottiglia di sake Insieme
È un atto di raccogliere il sake che rimane nella bottiglia di sake a poco a poco e di raccoglierlo nei libri di 1. Naturalmente, altre marche di sake, così come il sake della stessa marca, sono considerate un atto birichino.
È un atto che ha una grande influenza sulla temperatura e sul gusto del sake, e non è un atto che dovrebbe verificarsi in luoghi in cui ti piace il sake.
Versamento a mano inversa
In generale, il palmo della mano destra del versatore viene versato verso il basso, ma l'azione di versare il palmo verso l'alto viene chiamato versamento della mano inversa ed è considerato una celebrazione.
Anche se entrambe le mani sono attaccate, il versamento inverso delle mani, in cui i palmi di entrambe le mani sono rivolti verso l'alto, è comunque imbarazzante e incredibile.
A testa in giù
L'atto di posizionare il barattolo con la bocca rivolta verso il basso sul tavolo è chiamato sottosopra o sottosopra. Non è igienico perché in realtà tocca il tavolo con la superficie da bere, ed è un atto di rovinare il tavolo con amore.
Ciotola grande
Anche l'atto di versare nanami e sake nella bocca, nel barattolo, nel bicchiere, ecc. È scortese.
È difficile bere un liquore che è stato versato al punto in cui la tensione superficiale è al limite. Può anche causare fuoriuscite ed è un atto di inquinamento del punto.
C'è un servizio chiamato "spargimento di foche" che mette un bicchiere in una ciotola e versa e versa, ma questa è un'eccezione perché è un servizio del negozio sul lato versante.
Se è una scena in cui il versatore e il ricevitore stanno assaggiando l'amor, prova a non versare l'intera quantità di nanami e a versarlo.
C'è stagione, ma la preferenza è ciascuna
Come puoi vedere, c'è un sake che può essere chiamato solo nella stagione, che può essere chiamato la stagione. Tuttavia, ad alcune persone piace il nuovo sake fresco, mentre ad altri piace il sake invecchiato che è stato fissato in una certa misura.
Alcune persone apprezzano la grattugiata fredda che si dice sia di stagione in autunno, mentre ad altri piace il sake fresco e fresco.
Inoltre, il gusto del sake cambia notevolmente a seconda dei piatti che abbini. Trovare il momento migliore per gustare il tuo tipo preferito di liquore mentre assaggi le torte di riso di stagione si può dire che sia il piacere del sake giapponese.
Inoltre, non dimenticare di ricordare le buone maniere in cui ti piace il sake, ed evita di fare azioni sciatte.
Che ne dici di goderti il sake e le buone maniere stagionali quando ti diverti, e come goderti il tuo stesso sake?
