Quando i giorni sono abbastanza caldi per farti sentire come "l'estate è arrivata?", I negozi di sake saranno pieni di sake cool. Tale amorPer l'estateSai come si differenzia dalle altre sete stagionali? E vuoi sapere come ottenere il miglior drink estivo?
In questo articolo,
- Caratteristiche del sake estivo
- Come fare il cristallo di ghiaccio per rendere delizioso il sake estivo
- Performance con amor di estate! Come fare il liquore al nevischio
- Cocktail facile con sake estivo
- Significato profondo di "estate è amore"
- Sake estivo consigliato
Introdurre ecc
Cos'è il sake estivo?
Per coloro che dicono che la birra è deliziosa in estate, questo è il liquore che vuoi consigliare"Sake estivo".Amor giapponese che soffia via l'estate afosa in GiapponeLo è.
Alcuni dolci che vengono raffreddati sono venduti con il nome di "Summer Sake"Liquore estivo con una bocca leggera che abbassa la gradazione alcolica e si sente acidoC'è anche.
Un tale liquore estivo può andare bene piuttosto che un po ', quindi è perfetto per l'estate ♪
Nessuna definizione per il bene dell'estate?
Esistono diversi tipi di sake e come bere in diverse stagioni.
Dopo aver preparato il riso fresco raccolto in autunno, è stato spremuto in inverno, seminato leggermente in primavera e raffreddato o bevuto in autunno.Puoi goderti il cambiamento di gusto ogni volta che cambia la stagione, ma solo in estate i cuori delle persone tendono a fluire nella birra.
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🔸 Ci sono quattro stagioni in sake giapponese!Goditi ogni stagione [Nome del sake giapponese] 🔸
Presentazione dei nomi e delle caratteristiche del sake stagionale per gustare gli ingredienti che aumentano il sapore ogni stagione ...
Perché meno persone bevono sakè in estate?
Al giorno d'oggi, a causa dell'aumento della popolarità del sake nome specifico, Ginjo e Daiginjo sono stati riconosciuti come bere freddo o freddo (temperatura normale).Il sake precedente ha una forte impressione di "bere con il sake" e "Sake è caldo in estate"C'erano molte persone che dicevano.
Tuttavia, a causa del progresso tecnologicoLo stoccaggio e la distribuzione del sake sono fluidi e la produzione di sake ha generato giovani manager e Mr. Satoshi Wakate quando le generazioni sono cambiate, e la produzione di sake con idee senza precedentiMolte nuove amor sono state immesse sul mercato.
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Hai mai desiderato avere un "sake simile al vino" che mantenga saldamente la spina dorsale del sake mentre ti godi anche piatti di carne e un "sake come whisky" che ti permetterà di trascorrere del tempo con gli adulti? In realtà c'è un tale bene! Questo è il tema del "sake invecchiato in botte".
Il sake estivo è un sake che è stato ideato per creare un sake freddo e delizioso che le persone possano apprezzare in estate. Come puoi vedere a prima vista, per l'amor dell'estate, il colore della bottiglia è blu e trasparente e l'etichetta ha un motivo che ricorda l'estate.
Poiché non esiste una definizione di "summer sake", non può essere classificata come "this is sake summer" o "this is sake summer".Anche se non lo visualizzi sull'etichetta, puoi sentire la brezza fresca solo guardandolo..
oraDaiji Sake Brewery
Caratteristiche del sake estivo
Per il momento, la festa della "birra" sta guadagnando slancio in estate e il sake estivo non ha perso.
"Summer sake" ha una bassa gradazione alcolica
In estate, la sudorazione diventa attiva e la sete tende alla sete, ed è facile bere energicamente per abbassare la temperatura corporea elevata. A quel tempo, è difficile dire che il sake con un alto contenuto alcolico sia leggero.
Tuttavia,Specifiche a basso contenuto di alcol per il bene che è stato chiamato sake estivoMolte cose sono anche viste.
Una bassa gradazione alcolica significa questoAnche le persone che sono deboli nel bene giapponese ed evitano quotidianamente possono migliorare la bocca e la gola, in modo da poter bere drasticamenteQuesto significa. Inoltre,Consigliato per coloro che non vogliono abbandonare l'alcol il giorno successivoで す.
Tsujiro Sake Brewery
Un dolce "liquore a base di sake" che suggerisce un nuovo modo di bere il sake. Mentre sente il sapore del sake, ha un profumo fruttato raffinato e fruttato e un'acidità rinfrescante che raffredda il tuo corpo! Il contenuto alcolico di 8 è basso, quindi anche coloro che sono vulnerabili al sake possono bere con sicurezza. Esistono tipi di liquori alla frutta 4 confezionati in bottiglie di lusso, tra cui prugne, pesche, chardonnay e yuzu. È anche divertente confrontare il gusto facendo galleggiare il ghiaccio o rompendolo con la soda!
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Alcuni potrebbero credere che il sake sia dolce perché aggiunge zucchero. Quindi sarebbe molto deludente evitare il bene. Perché il sake non è dolce perché contiene zucchero, ma è stato prodotto durante il processo di produzione del sake. È un carboidrato ipocalorico che contribuisce all'ambiente intestinale e alla salute ...
"Liquore estivo" contiene acido carbonico Shushushu
A proposito del bene che ai giovani piace di recente, "Sparkling Sake". Sake contenente anidride carbonica.
Anche le persone che non hanno familiarità con il sake possono bere un sake frizzante.E la popolarità impennata come un toast liquore e cibo!
Il gorgoglio che disegna la corda e il rinfrescante gas di anidride carbonica si dissolse nel beneIdeale per rinfrescare stomaco e bocca.Il sake estivo è un must per chi ama i cibi e i piatti di carne anche in estateで す.
"HANABI" SAKE scintillante
Tsujiro Sake Brewery
![[HANABI] Sparkiling SAKE 720ml](https://www.maboroshinosake.com/sake/wp-content/uploads/2019/05/hakuro-sparkling.png)
Tra le tante cose scintillanti, il gusto del sake frizzante prodotto dal "Pure Rice Sparkling" e dal "Premio nazionale per la valutazione del nuovo sake della Prefettura di Niigata" è garantito! A differenza del sake frizzante, che viene prodotto iniettando anidride carbonica, il sake frizzante che è stato sottoposto a fermentazione secondaria in bottiglia ha una dolce dolcezza e il sapore del riso. Il contenuto alcolico è 8%. Può essere usato come aperitivo o come bevanda a metà pasto con dessert. Grande successo alle feste!
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Perché non ti raffreddi la gola con amore scintillante quest'estate? È una giornata calda che molti fan giapponesi di sake cambiano in birra in estate. Ma con l'ardore scintillante, puoi rinfrescare la calura estiva in modo rinfrescante ...
Goditi il gusto fresco del sake estivo
È normale che il sake fresco circolato dalla primavera all'estate non sia sterilizzato dal fuoco.Quindi, il gusto è fresco e fresco! ulteriormenteSe sull'etichetta è presente un'etichetta, "Sake", non aggiungere acquaPer dire. Quindi puoi goderti il gusto fresco del sake senza perdere acqua anche se bevi sugli scogli ♪
Hakuryu Daiginjo "sake crudo fresco appena spremuto"
Birrificio Hakuryu
![Gift Sake Daiginjo [Hakuryu Honsei] 720 ml di sake crudo di XNUMX anno x XNUMX tipi di set di prelibatezze in salamoia](https://www.maboroshinosake.com/sake/wp-content/uploads/2019/05/hakuryu-nama.png)
"Hakuryu Daiginjo Honshu Sake Namahara Sake 1800ml" è un sake prodotto esclusivamente da Hakuryu Shuzo, che ha vinto numerosi premi. Il sake crudo crudo non filtrato, non idratato, senza sterilizzazione mediante riscaldamento, è un prodotto secco che arriva alla soddisfazione di Saketsu. Goditi il gusto di una fabbrica di sake di lunga data che continua a produrre solo sake giapponese che vorresti chiamare "lavoro" senza perseguire un gusto per i giovani.
"Summer Sake" Ci sono anche sake freschi che contribuiscono alla bellezza
Anche amor di frescoNigori Nama Sake contiene anche enzimi moromi, koji e kojiQuindi molta nutrizione. Particolarmente indicato per le donne che hanno a cuore bellezza e salute.
Il sapore è fresco e morbido, ma ha anche un sapore aspro, quindi la tua bocca è rinfrescante. C'è anche un tipo di alcol basso, perfetto per le persone che non sono abituate a bere sake!
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Sapevi che il sake intorno a noi contiene enzimi koji? Fortunatamente, il sake contiene ingredienti che prevengono l'invecchiamento e la bellezza che le donne non possono perdere ...
Tuttavia, anche se dici "Nigori Nama Sake", in realtà è diviso in diversi tipi. È utile conoscere il tipo in modo da non perderti quando scegli il sake nigari la prossima volta.
Tipi di sake freschi
Feccia groviglio (gabbia di culto)
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La parte bianca che si accumula nella parte inferiore della bottiglia di sake è chiamata "ori" o "stella". Quando si schiaccia il moromi dal sake, gli ingredienti moromi vengono mescolati al sake se si utilizza una borsa per sake con occhi ruvidi.
In passato, il sake con una gabbia non era il benvenuto, ma recentemente è popolare quanto Dokuro. Questo non vuol direLa gabbia del riccio di mare ha un gusto elegante con una consistenza fine e liscia.. Non c'è una consistenza schiacciata come un doboku o una sensazione nitida, e scorre dolcemente nella gola come un sake estivo.
Va notato che,L'entanglement è "Ori Sake" "First Shibori"A volte chiamato.
Orata
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Torbidità, torbiditàÈ anche spesso descritto come. È un bene crudo che ti fa sentire come se fosse un po '. A seconda del birrificio di sake, l'etichetta "torbidità mortaioPuò essere scritto.
torbidità Activity
Mash crudo in bottiglia con moromi fermentato, l'anidride carbonica continua a essere generata nella bottigliaÈ una caratteristica.Amore effervescenteSi chiama anche.
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Gli enzimi Koji prodotti dai batteri Koji vivono nel sake e la qualità del sake cambia man mano che degrada gradualmente lo zucchero e le proteine del sake. Pertanto, vorrei raccomandare di bere il sake il più presto possibile dopo aver acquistato sake fresco, ma anche quelli che sono stati aperti per circa 3 giorni si sentiranno morbidi e avranno un gusto calmante. Si prega di provare varie cose e decidere la data di scadenza del sake.
Come bere il sake estivo al meglio
Per coloro che hanno letto finora e che stanno pensando "perché è il bene in un'estate calda e umida", introdurremo come bere il sake estivo che rende il tuo corpo fresco e fresco solo guardando. Con questo, la `` birra per il momento '' potrebbe anche trasformarsi in un gruppo di brindisi con l'amor dell'estate!?
"Summer Sake" è il tipo originale di sake sulla roccia
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Basta versare il sake estivo in un bicchiere con ghiaccio cristallino e grande, ma il ghiaccio ordinario si scioglie rapidamente e diventa acquoso. Ci sono punti 3 che non diluiscono il gusto del sake estivo.
- Deve essere ghiaccio trasparente prodotto con il metodo del ghiaccio lento
- Deve essere grande come il ghiaccio
Il metodo del ghiaccio lento consiste nel congelare lentamente nel tempo. Il ghiaccio prodotto con il metodo del ghiaccio lento è difficile da sciogliere, quindi il sake estivo non diventa acquoso. Inoltre, poiché l'acqua non contiene aria, il ghiaccio non diventa torbido ed è chiaro e trasparente, raddoppiando la freschezza dell'apparenza! Perché non provi questo ghiaccio di cristallo perché puoi farlo a casa?
Ora ti darò una rapida panoramica di come produrre ghiaccio trasparente e difficile da sciogliere che puoi fare a casa.
- Usa "acqua pura". Non è acqua pura industriale. Utilizzare per bevande.
- Portare l'acqua ad ebollizione per raffreddarla una volta, quindi bollirla di nuovo per raffreddarla. Quindi congelalo in uno dei seguenti modi 3:
① Metti l'acqua refrigerata in una bacinella di vetro o ghiaccio, mettila in una scatola più fresca, coprila e mettila nel congelatore per 24 ore.
② Oppure impostare la temperatura del congelatore su -1 ℃ e metterla lentamente nel congelatore per 24 ore
③ Oppure fai dell'acqua salata e raffreddala, mettici sopra una tazza, metti dell'acqua nella tazza e mettila nel congelatore
詳 し く はwiki come "Come fare Clear Ice"Si prega di fare riferimento a.
“Summer sake” Il sake fresco è congelato.
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Il sake congelato è il sake congelato.Il tipo di sake è spesso crudo e può essere congelato per l'invecchiamento a bassa temperatura a lungo termine.あ り ま す.
Il sake fresco non cotto è suscettibile ai cambiamenti di qualità dovuti all'attività di enzimi e lieviti, ma il congelamento stabilizza la qualità e la mantiene appena spremuta.
Quando bevi un sake ghiacciato, mettilo in acqua tiepida e lascialo scongelare a metà, quindi agita la bottiglia di sake e versa in un bicchiereLo farò. Se è congelato in una tazza, puoi semplicemente metterlo in un cucchiaio e mescolare e mangiare!
Puoi anche goderti la freschezza del sake estivo in bocca e il tuo corpo riscaldato sarà istantaneo!
La prestazione fredda "sake estivo" è nevischio
La freschezza del liquore congelato trasforma il liquore estivo in un gusto misterioso, ma il liquore al nevischio può godere di una piccola prestazione.
La differenza tra sake e nevischio congelati è la seguente.
- Il sake congelato è congelato dal sake estivo
- `` Mizore Sake '' si trasforma in un sorbetto non appena viene versato in un bicchiere senza congelare il sake estivo
Come fare il liquore al nevischio
Per prima cosa, raffredda il sake in un frigorifero, quindi trasferiscilo in un congelatore impostato a -20 ° C per renderlo super freddo. Il super raffreddamento è uno stato in cui un liquido rimane a una temperatura che altrimenti si congelerebbe. Allo stesso tempo, lascia il bicchiere di sake nel congelatore.
In questo momentoLa quantità di sake estivo è di circa 1. Il tempo di mettere nel congelatore è di 15 minuti per l'alcool estivo intorno al livello di alcol 90.
Dopo 90 minuti, se versi in un bicchiere freddo da una posizione più alta, diventerà un sorbetto con quell'impatto.
Si noti che
- Se si desidera sostituirlo con una bottiglia di sake e congelarlo, utilizzare una bottiglia di sake che non sia brutta anche se si rompe.
- Non dare una scossa quando si rimuove dal congelatore dopo il congelamento. Durante il congelamento, non agitare perché sei preoccupato. Fai attenzione perché inizia a congelare anche se colpisce la porta. Per favore gestiscilo comunque
All'inizio può essere difficile, ma se ottieni consigli sul tempo di congelamento, la quantità di amor di estate, la gradazione alcolica, ecc., Sarà una vittoria facile. Per favore, intrattieni tutti alla festa dei bevitori.
"Summer sake" sembra un cocktail colorato
Si raccomanda inoltre di preparare un cocktail d'amore estivo. Per esempio
- Roccia samurai: sake estivo + succo di lime (o sciroppo di lime) + ghiaccio
- Samurai: sake estivo + lime + limone + ghiaccio
- Sakinic: sake estivo + soda + acqua tonica + ghiaccio
- Nagomi: sake estivo + tè verde + ghiaccio
- Red Sun: sake estivo + succo di pomodoro
Per favore goditi l'importo che ti piace a seconda dell'umore in quel momento ♪
L'amore d'estate è amore! Soprattutto per il freddo
Abbiamo introdotto il sake estivo che puoi goderti il freddo finora.L'estate è la stagione in cui molte persone sono disturbate dai nervi autonomiLo è anche.In un ambiente moderno dove l'esterno è estremamente caldo e l'aria condizionata è perfetta per la stanza, è difficile regolare la temperatura corporea e molte persone sono freddeÈ una cosa.
Inoltre, se la notte tropicale continua, potresti non essere in grado di sentirti meglio a causa della mancanza di sonno.
Per tali persone, il bene che ripristina il disturbo dei nervi autonomi è perfetto!
Questo perché,Il sake contiene una sostanza chiamata adenosina che dilata i vasi sanguigni.E 'da.
Il sake contiene un acido nucleico, adenosina, 1.4 volte quello del vino e 11.5 volte quello dello shochu. L'adenosina ha l'effetto di sopprimere la vasocostrizione causata dallo stress mentale causato dai nervi simpatici (ad esempio, forti sorprese, preoccupazioni, mancanza di sonno, ecc.), E il sake è guarito dal sake che contiene adenosina ...
Fonte: Tomoko Yuasa"Malattia di sake dal punto di vista della variazione della frequenza cardiaca"J-Stage
Il sake giapponese ha una temperatura corporea che è 2 più alta rispetto ad altre bevande alcoliche e ha una durata più lungaSi dice. Se si raffredda fino al nucleo del corpo raffreddandosi, è più efficace per le donne con freddezza berlo con un barattolo rispetto al sake estivo usando il ghiaccio.
Junmai Ginjo "Waraku 互 尊"
Ikeura Sake Brewery
🔸 Bevi e sii sano, applica e abbellisci la tua pelle
Freddo e ipotermia di cui molte donne sono preoccupate. Per coloro che non riescono a lasciar andare cardigan e calze anche in estate, bere birra, whisky e shochu d'orzo, che sono sfumature di sake, è controproducente. Quando la temperatura corporea scende al di sotto di 37 ° C, gli enzimi nel corpo si indeboliscono e le condizioni fisiche si deteriorano, quindi dovresti scegliere l'alcol con attenzione.
Riepilogo "Summer sake": la birra è buona, ma anche l'estate è buona
Anche se non riesci a sfuggire all'immagine di "Il sake è un sake caldo", spero che sarai in grado di bere il sake deliziosamente indipendentemente dalla stagione.
Per favore, goditi il caldo intenso di quest'anno con "La birra è buona, ma con il bene dell'estate".
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